火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：/ P" Z6 a. S+ J0 t+ R# x8 G1 K5 r
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
% l( `& g6 z e1 u, R4 J- q8 H鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g8 U8 G- v; w# Q* p+ i
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做法：
7 G, |* M. c" C, Y1 T# n, M6 X2 \& u2 c6 T1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。7 g* Y" W! [9 I; h
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，* z. T- q; ?- X* y
加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。1 @! F% ?3 @/ y: e
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
, Q* Z$ T4 Z7 l B6 v4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。- P' g/ C+ M$ @3 M
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
