火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
7 H/ Z$ z, Z8 p6 {' k菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、0 t: o$ U7 Q7 A
鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g% z+ q' d. \2 Y% t8 l1 t
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做法：
" H+ d1 o5 S$ Q1 u) e0 Y1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
1 l6 [6 C1 U' w2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
, `: }. A: P( r/ Q4 x: W; u+ A加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
" D% T" r/ Y( B5 S2 W% a, _0 K3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。4 l& p4 {6 ]6 f8 F$ Y
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。
5 p% d' g4 Z l5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
