火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：$ i6 n* R) F; W; z$ l T
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
1 Q2 F5 a* P" `& D( @; J& d' v' G1 x% C鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g @ ~) P0 b; G0 `1 J. }1 h+ m6 w
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做法：
9 {9 r- H- \/ `" G0 m, y$ p1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
1 A; a' ~- n# t* u1 a( [) d, {2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
- B; w* \" O/ ^: |. }$ s加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。2 e5 |: F6 \' Z1 X
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
/ M1 Q2 m+ x1 t+ C( d' c) l4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。2 b% e( }! o1 v9 t
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
