火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵

材料：/ z+ [, D. h9 S: L) n0 w% h0 H& E
菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
' F7 f! B4 t# y) S0 H鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g% Z6 }. j* K5 Q& ^4 r# m

; m2 l) _6 ^- ?8 }做法：
+ C% l: R: ^$ u1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。6 g  k5 ?% N$ q8 ~0 }
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
' {1 {. j# u8 Z$ B加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。/ q$ G6 h1 L9 Q- s  A9 T
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。2 g3 d+ G2 u& ?, N' T
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。& @) h- Y* `! l. \7 g
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。