墨西哥捲餅
材料：
$ y1 n3 R9 Q7 Q墨西哥捲餅皮1張、苜蓿芽1小把、蘆筍2根、紫高麗1/4顆、1 g: a& x) g+ T) a( M- l7 U+ Z1 v. e
萵苣數片、紅蘿蔔半條，蘋果半顆、黑芝麻粉1大匙、堅果酥2大匙& j. ?. p4 w6 z6 U; [2 Z! A' b& w
$ e/ V6 e8 L1 A! d, t3 H1 p* c醬汁：
# }, x+ T% H# H9 k味噌芝麻醬1大匙、水1/2大匙、巴薩米可醋1大匙、黃金特級蜂蜜1大匙。' H# y2 j/ D3 Z2 _& O
/ G! z* ?* A- h8 j準備：
# R7 K7 [) V$ E# T紫高麗、萵苣、紅蘿蔔切成絲，蘋果切條狀備用。
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1烤餅
8 N$ ]8 F! Z: ] V4 Z3 O) q鍋子以小火燒熱後熄火，放入餅皮，以餘溫微煎至表皮帶酥黃。
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2調醬
5 y; c2 a* c4 I% E! X4 d碗中入所有醬汁調勻後備用。 _( ^) e* f* H/ J2 s
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3包料
) Y# G, [; l% y9 m' Z餅皮均勻抹上做法2，依序放苜蓿芽、萵苣、紫高麗、
& C! O2 d. X o: J, h9 k+ h+ {2 t+ q紅蘿蔔、蘆筍、蘋果，灑上堅果酥、黑芝麻粉後，
) E6 Z5 `' e$ j3 ]捲起對切成兩半即可。
