玫瑰鮪魚沙拉百匯

材料: ' e/ v9 N2 z7 G0 a, Q% R# A
(土耳其)小白菜1片
% @$ X( U* s* o/ f9 A1 R, s% @玫瑰花瓣1片
0 K/ Q. N# |4 y$ B0 M; k2 U紅蘿蔔5公克
5 V: d# k$ M  Q( ?4 j, R! q南瓜5公克 ( A6 {* a0 K. g
馬鈴薯20公克 5 T4 m: g1 |% G9 ]
雞蛋30公克
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調味料: ! R8 q; w4 x6 a  [2 e  |3 }
沙拉醬2大匙 ' @( d" ?3 T- p, _  I5 b. i
芥末粉1/2小匙
$ p4 L% P( d2 s' a玫瑰露1大匙
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作法: 9 @& [) j9 h' L
1.將玫瑰花瓣洗淨後晾乾，切成細絲備用。 2 t6 y& V: c/ q# H6 z9 @
2.分別將紅蘿蔔、南瓜和馬鈴薯洗淨去皮後，一起乾蒸至熟。 8 g: b  e& L5 `+ i
3.加入切好的玫瑰花瓣絲、鮪魚、雞蛋和調味料一起攪拌均勻。
0 ^" U; a9 Y' @  s4.將洗淨後的(土耳其)小白菜放在盤子上，用冰淇淋勺將作法3的材料挖成球狀，放在(土耳其)小白菜上即可。