韓風烤鮮魷

材料：- v; P7 b, o7 g3 Z, a% |
水發魷魚1隻 洋芹菜2根1 T' H3 p8 {  D: e
紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙
( Q/ u* j8 Y! x  e五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根
7 X1 v% [! h& V( _2 r) O" C; b小黃瓜1條) ?" ?! {* S% z( K  ]+ d7 P
大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙% Z1 f/ E2 N/ x  e  x
韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙3 X9 F# \6 O/ k3 s0 k' j0 _% C! u

4 ]' h- n$ B( c5 y9 X調味料：
6 [3 z& Q: }& x' f8 b0 V% Y韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙3 X% `3 R  |& \: I2 h! g( R: W

; t5 C9 c; @* f3 O% X做 法：
& A) g. J, O5 D& V. O( s# I8 G% H' ]+ [
) q' Q! F9 s  @" D9 d. a8 R1.將五香豆干片薄後切成了絲，紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱，然後放入冷水中，再撈出瀝乾。) W- [5 t, l) ?' ?
2.取一容器，放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材，並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻，即為開胃的韓風小菜。
0 j' p0 {4 r  u# A4 B3.將魷魚刻花，並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。
1 w/ [- N" ]) i) q, v4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥，辣椒爆香，再放入魷魚、洋芹略炒。3 k' C+ w2 C# i  N9 p3 v# H
5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜，食用時，以蒿苣葉包入食用，即可完成。