奶油蝦仁義大利麵

材料:
5 u; D8 t/ Q: w, s1 R  ~蒜瓣2粒9 e/ U% S8 o+ Q7 [2 Z2 P" b
奶油1大匙半6 R6 H( c& Z5 h4 R7 k* X
蝦仁+ X1 f7 I) @6 p: E  e9 U7 `& R
鮮奶油1杯半
6 E+ b2 \; U( P9 V$ L+ [0 Q番茄糊1大匙
3 m& W' G9 C) X4 B鹽適量
) b9 u- t" y9 R' L洋香菜末少許\
% Y  P5 s7 P2 P5 {胡椒適量
- V3 W2 e, r3 Y- `. T3 ~義大利水管麵 　 3 u: ^, m( ^* C) i+ X
  　 / }0 S7 f* @( B% V; k3 x
做法:
( E8 h8 @3 `, @- F- S% b1.蒜瓣切片，用小火在煎鍋加熱奶油，在未全融前即入蒜片，
' X& Y5 q6 D5 M8 [3 O% H5 A    煎至蒜香外溢但蒜片未焦後，蒜片取出棄置不用。
% _& y$ S# d3 h1 g; _* m) A2.蝦仁抹乾水分，入鍋煎到熟，盛起備用。( l3 ^* Q8 y+ [% r+ F
3.另於一鍋中煮水，沸騰後加鹽煮義大利水管麵。
5 V2 O  m* ^3 n1 z5 {3 \4.用中火在同一煎鍋加熱鮮奶油，欲沸騰時加入番茄糊，略微攪拌後，3 F& i* E7 `+ U6 U9 H0 t- ?9 ?
    轉小火續煮。至汁稍濃縮後，加入煎好的蝦仁與少許鹽及胡椒。
8 `1 L8 O# E) ]3 r% O5.將醬料拌入剛煮至彈牙的麵，灑上洋香菜末即可。