西西里海鮮焗飯
【材 料】- x m8 S5 D- S* i0 |
綜合海鮮 150公克9 ~* k1 C; P9 Z+ z
洋蔥丁 10公克6 T0 ]. L) V* u; z" h3 R0 y& m! S: _
蕃茄丁 20公克1 y$ L3 X7 x& s2 J" l$ C# N
黑橄欖片 2公克
. l4 w$ w: ~4 i& h( ^. f白飯 120公克
* `3 X3 N" d4 C7 P0 x) m! r0 P起司絲 50公克
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【調 味 料】
2 b7 O) i0 a) M( v; M鹽 1/4茶匙
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【做 法】$ k( h* h* y7 i
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
( R, J) q3 z* |! b9 m& z: L/ v2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
5 a X2 ^ W' L- \( ^$ N" H) X# {' t/ ^3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。+ a5 ~" J# r# T4 I5 k
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
