[轉貼] 西西里海鮮焗飯

【材　料】
( m- f& P! ~/ B2 {/ s; t) y綜合海鮮 150公克
$ a/ a, X, g3 L% ^洋蔥丁 10公克5 E! e! b8 b4 k! H6 ]! h
蕃茄丁 20公克
3 j% x5 |1 d2 s" X1 A1 o黑橄欖片 2公克& }. P2 ]6 _8 H/ V  S+ i
白飯 120公克
7 H' D+ M; k- a% f起司絲 50公克
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【調 味 料】
5 T1 x* @0 S8 o3 D4 m6 {鹽 1/4茶匙
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【做　法】
; \6 [4 ?- D  N+ x7 a1 R! |' f1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。$ `, W8 @" O, d2 a* o
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。8 n# h3 ~: |2 u. ]$ C6 i
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。6 q- ]  }" f+ _
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。