[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
* s  w6 i9 q$ l7 [綜合野菇 100公克
" {( H& s0 k/ e" p洋蔥末 20公克0 ~% o( L1 V; M. L+ X7 G! }" j
白飯 120公克" I8 q0 I) l. U7 ]# r
起司絲 30公克
$ e' }0 N/ U9 A! N8 \8 I3 Q" Y6 k青花椰菜 30公克) x. c( r0 H! `. H, d$ ^
紅甜椒丁 20公克
% |! i9 S- O" D% Y黃甜椒丁 20公克
$ }- z& \+ j- m" P  e" M9 J. `0 X/ h6 Q
【調 味 料】
/ u: C5 ?0 S- Y# }) z0 n奶油白醬 2大匙
2 F. C- ~* F9 ~- J( g: n- ~
1 g) i# P! o2 b) _【做　法】1 D: Z4 c: O0 U2 U. o2 V
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
" t8 C! |. S' t; [! b2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
/ u& j5 J2 u2 \( Z1 p# Z1 G6 `" J7 g3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。: v! R& ]' ]! U: j. L! O2 A% A( n
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。