奶油野菇焗飯
【材 料】
5 Z: d* F7 r5 u4 E( H& W6 D! B5 F綜合野菇 100公克% R: U' L; }3 h/ P0 N6 P
洋蔥末 20公克0 d/ M# B) j: \7 x
白飯 120公克
; `7 B0 }! g- M起司絲 30公克/ G6 C, j) ]1 Q4 b0 z* z
青花椰菜 30公克# e4 \8 I, O5 Y+ V' s' {( x# A
紅甜椒丁 20公克
( H9 n# g) E. F9 H2 ?1 a! e黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】
! c; w2 V/ N2 u9 m' G$ o奶油白醬 2大匙: l! M* z- P- M; X# {6 @2 V
7 C$ s! \1 C* x3 ?【做 法】/ ?* p- X) C; d {, i+ ~# V
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
; j( y7 U( E: R0 z2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。9 }, W0 U" K# b! n8 u$ T
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。0 }1 D4 J3 r A( I6 Q
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
