[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】. g: q2 {, I( A% A
綜合野菇 100公克. v, S8 K6 G4 p' |6 u: b; q
洋蔥末 20公克& G" ?$ ~( D+ i: t/ D4 o
白飯 120公克
1 s4 U# e- h% R/ t& h7 }# k! y" D起司絲 30公克* I- z+ R3 P$ h$ s
青花椰菜 30公克
4 Z+ b0 [/ Q3 [' T% G* m/ L紅甜椒丁 20公克
6 ^# S: a5 l% b1 V3 ^$ T  L黃甜椒丁 20公克, N9 b3 q( ?8 X! h) @; l

" c8 V8 G6 T3 P, G3 b+ [9 f【調 味 料】
! l6 {, U1 o( |! h! d4 D奶油白醬 2大匙# R! {* t9 P# F

; e3 F0 k2 O1 Y# M  E% a5 P【做　法】$ b  Z* U3 O' Y" j
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。0 j  a( o% b0 v7 t7 l- [/ }) h
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
% g$ E1 G5 e2 O! ]7 L3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。4 d# |" z8 W& `9 c: ]1 B' j
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。