[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
! \' r' D$ S! b& n& a綜合野菇 100公克7 I, D4 X  g: M3 Z  }4 X
洋蔥末 20公克( \1 v3 V1 ^) A3 T0 [
白飯 120公克
$ n" F0 F" A; ^3 c; T1 o起司絲 30公克
/ [6 H; o( T: F$ g# P  ?$ U' F青花椰菜 30公克
5 ^4 w* m- o+ t$ x+ ~紅甜椒丁 20公克
6 p$ C* W; l3 s' s黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】3 H; t6 V+ O" \3 f4 g. s# B
奶油白醬 2大匙
* X7 i6 M# A# d* \/ ^* m& T" b7 l9 H8 i, l- Q9 o/ y6 F6 K
【做　法】
5 v* N0 S4 d$ m7 @1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
+ }) [; J1 s, E$ w' b  k* O) E2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
! u  N7 M5 {( O: \3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
; Q( M& J  b( W( ]" j4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。