奶油野菇焗飯
【材 料】4 v Z+ W+ `5 T& }$ C" c9 g
綜合野菇 100公克
) N+ M3 |% j9 @! O( l' U洋蔥末 20公克, e8 Q7 v7 r2 m/ J% J: F. N
白飯 120公克
, r1 a" z; u, A2 p. l2 ?8 n3 k6 n起司絲 30公克/ }4 _. c g1 }" S. P% B# x& h
青花椰菜 30公克4 L& \- k" T4 E8 P
紅甜椒丁 20公克
* Q u1 E% d& y黃甜椒丁 20公克' P3 C4 R1 S/ h4 m
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【調 味 料】4 s- }" ~6 V1 U' }' |
奶油白醬 2大匙
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【做 法】
% o4 A' n% P; z7 s# U! P U' E `1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
8 E7 I3 l( N; U2 E2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。. z8 o; |0 g; C/ p
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。5 ^+ [& [9 i2 i. m+ V" w3 T- h: l
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
