[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】- z9 t4 r( [& ]; _( E1 G
綜合野菇 100公克
; u+ z" O) J2 q2 S' m" D洋蔥末 20公克
3 ]1 D5 n; T2 ^  l) q) W2 g白飯 120公克1 e. @  ~# @9 d' O  Y: Q4 y7 @* r
起司絲 30公克
1 Y* }9 z" e9 \7 t+ |青花椰菜 30公克
! `3 h3 J8 s1 V; }, N% h/ s紅甜椒丁 20公克
& k& d# E1 B' O- N/ I黃甜椒丁 20公克( E- _3 S6 c- R
5 R8 ?4 v2 X$ Z. {" E
【調 味 料】
5 u4 H- h2 M; H1 O5 G奶油白醬 2大匙
4 S9 k3 P5 {: P8 Z* N, R
2 X* l5 j& R+ B" A* M: E' _- u, x( f【做　法】, H7 U  y$ R9 u& K- A
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
6 N$ {4 `2 e( m8 j$ A2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。  ^; W( P& G2 g6 k8 _* U
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
6 u0 B- A5 ?; M2 C, q& T/ {* R: y6 P: R4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。