[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】
, |2 e: X  X6 o, J1 u綜合野菇 100公克6 A5 {- \2 d) J7 U$ ?5 q
洋蔥末 20公克3 K0 B+ y4 \& F" W! j7 A; I4 a- o- [$ c
白飯 120公克: w  a" I# M! A+ z/ i+ `8 E$ W/ T, k
起司絲 30公克  r! ^; d' @; i  ]0 l
青花椰菜 30公克
. O5 b; h  ~6 e4 K( {! q紅甜椒丁 20公克
$ c: [! U: q9 x$ `1 p9 g" e黃甜椒丁 20公克
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3 {3 H- b! U# _2 ]* I) U【調 味 料】9 |$ d) [! i4 Y1 [! |" b1 G
奶油白醬 2大匙
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【做　法】
2 X+ Q* G5 e; S; ]+ t1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。5 f& b5 j8 n1 u6 m9 y6 ^/ Y) u/ z
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
! X1 b' U# }9 i' _' g" Y- I3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
+ I; R/ ^  g0 d5 i, D  o% E4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。