[轉貼] 奶油野菇焗飯

【材　料】! E+ U+ \/ y/ ]6 @7 l; R! g9 Y" S
綜合野菇 100公克
$ n7 [7 K  V& k( s4 x洋蔥末 20公克
8 `9 G. W  r! w1 P白飯 120公克
$ D5 C$ E7 h! B4 E, _4 m起司絲 30公克& H: u# |; j* G6 O. q
青花椰菜 30公克
9 l2 H- n# e  a. f" Z2 ]6 D紅甜椒丁 20公克
) \0 {9 n& D6 w7 m, O; x黃甜椒丁 20公克
! G+ `' Z% C( c
. R. F' S' Y0 n# u6 V【調 味 料】
1 ^6 _- [, v  A! W% d: @2 F; t奶油白醬 2大匙4 }0 \0 K7 h) X/ W
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【做　法】
( G3 A8 q3 b: T1 p" i. ^8 Z& ]1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
! ?" i2 x) D8 Y6 c' k2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。! n) d# B4 U7 M8 Q$ B
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。6 a; j$ t) H. {  C3 g
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。