[轉貼] 焗烤南瓜飯

【材　料】" ]# o: a, A0 ?/ ^! d0 N
南瓜 1個
3 {8 a# e! D. z) ^9 C蘆筍 2根6 K: u5 A2 T0 F. `* E/ O
培根 2片4 M# d& X9 u: _
蒜頭 3顆1 t7 o4 G+ b! m
蝦仁 6隻- K& d$ v" n8 K& I! L  a
白飯 適量7 t# m5 ]+ p- k  d/ s: o
乳酪絲 少許
/ L& q/ _6 P) B; V+ F+ \; z
9 u& b8 p' g( }7 W【調 味 料】
/ L) k* g$ g- M% M& k- {鹽 少許
8 H- R+ D& m* c; ]2 l) m) i胡椒粉 少許5 D" D7 K. Q& v6 c3 N, P

. @. J# m( [- O/ z# Q$ S, f4 S【做　法】1 Y+ ^! E9 l# ]- _7 c) Q# z
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
' g# Z$ W& u: a$ _  F2 |3 V2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
8 Q! \; r( c* @- o3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
5 [8 J* M# `% S4 l0 m' p- w4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。