蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】
2 a$ m4 P( }) G1 n; S- j: \# A里肌肉片 50g
$ C2 l, l, m% f, T/ Y7 Y, h1 Z$ l蕃茄 100g
+ \0 R2 b, K! O2 l2 Z雞蛋 1個
' l) {% O% b4 r1 V蛋豆腐 150g C; G1 L0 n: F( ^
洋蔥 1/2個
' O1 `, ~2 l1 Y1 S起司絲 40g
# u! g7 L( h7 s/ B2 }白飯 150g- x. O0 w; i1 x) q' }( L
% k) a$ L6 e3 x) H5 a0 a5 S【調 味 料】# n3 [- a. O/ D W1 |9 O
醬油 15㏄2 ?' A1 e4 g8 o2 |
糖 5g
2 Q1 n$ c7 E4 N6 L2 {2 l% o$ Z0 k蕃茄醬 15g* l) W1 `: i# T3 L- h& ?8 S
水 150㏄! s5 F/ G: Z0 W* ?7 |) W# R" @
太白粉水 15㏄5 |8 y! z1 R4 F2 u9 }( _6 h
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【做 法】
5 K% J) g: M3 l& X微波爐作法：
; D- w4 Y+ `1 J8 H: B- Y( A1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2 ^! \ }" e8 s2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
( D, K" ]* N2 M6 m7 h3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。) B: ?& `8 S" D+ M( _( Y
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。+ i, Z1 r4 n# a( k; B8 T+ U \# s
) m4 n: X1 r% H5 Y# _$ A電磁爐作法：/ r8 J; j8 r' s3 `% {$ N
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
3 o/ q9 A/ D+ z4 d+ S) ]2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
( q* v. G; C% J# @6 g6 p3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。; o/ P( V9 z2 {+ u
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
