蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】5 i& X9 e2 M! M& f ?# s
里肌肉片 50g
" A1 _' X, L, ?, t8 q0 n蕃茄 100g- C$ C: ]4 a2 P
雞蛋 1個
k' a' B/ q$ D/ o# h( @蛋豆腐 150g R' R' `: J2 k% a
洋蔥 1/2個7 N5 L. ~' H5 H3 ~8 [$ B
起司絲 40g
3 H( t7 M# h* [2 q: z# p3 L- x白飯 150g/ a! S7 u% B5 ~* \3 s
6 @& k$ U; J" l2 A5 F0 {1 F【調 味 料】
) n F! @! h6 K醬油 15㏄
9 R" X. I1 ~9 a6 H糖 5g1 W& v: ?5 X, i' W8 d
蕃茄醬 15g& `6 E$ M: w N, z2 H
水 150㏄
& E" W* b5 l0 R9 }2 r太白粉水 15㏄+ V; L/ H c- p- q
5 H4 b# F! g! u$ H【做 法】, Z0 W, H8 A+ W- R8 [
微波爐作法：
3 y7 _; i5 }/ Q. Y' `7 M$ t; {* b j1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。- ^7 t( |6 _( V3 T1 {
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
( h' a: M7 p8 |6 `- n( E3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。% Q. N: L% I# i( T* }6 p7 O
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" ~1 T0 p7 p, c) x% u7 B
9 |, n; _ G9 N# R* _5 ^: ]電磁爐作法：
3 K8 s* `6 F0 b2 O ?: N, p$ _" C2 K. J1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。! i/ S' K( F5 }: N$ x: I
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。& l8 d7 ~- i5 J+ B7 m
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
( i: E( J' Y; [3 ~2 P" b% c8 x4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
