[轉貼] 韓式冷麵

【材　料】
$ J8 [8 j- x! c* y0 L' z蕎麥麵 80g
: {. g  v- o* a' }" O) l小黃瓜 1/2條$ @% @7 X5 q$ _. j$ K0 X
肥牛片 3片. Z1 R2 o$ T2 {! s0 F
水煮蛋 1/2個1 T" x& u% P2 ]0 a
韓式泡菜 1小碟
: ]. T( V. r/ a' c( K" z# Q2 C香菜 2根
# f1 ]& k/ u; T4 d1 E* Q韓式冷麵醬 2/3碗- B, d4 ^( W. A
辣油 1大匙
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【做　法】
3 W' M- E2 n8 {( I1.取一湯鍋，待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。
! Q- ?! b. ]: d$ X, v2.小黃瓜洗淨後切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。
4 P& u0 [8 }' Q2 p6 H- q# f' T# Q3.取一大碗，倒入麵湯，並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜，最後再淋上辣油即可。