[轉貼] 韓式冷麵

【材　料】
3 }5 M+ E# n7 H7 m$ p+ Y, R4 J蕎麥麵 80g
5 R0 x. {9 P1 C; y0 B" R小黃瓜 1/2條, _: g. T; k0 e5 m; j$ {
肥牛片 3片. m; d3 `$ _1 }: h" x
水煮蛋 1/2個
% n6 l9 k+ J& d; ]. U韓式泡菜 1小碟
4 P: r+ t- N6 J4 ~2 G香菜 2根# H  q6 a- o) P7 {& q
韓式冷麵醬 2/3碗
3 o  q* y/ f, I' }- D辣油 1大匙% ^2 s# h7 U  A: b0 L, d' o+ @
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【做　法】6 x5 H9 d/ M, d: D4 q! ~- @: |
1.取一湯鍋，待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。3 y# c2 e. c; q4 k- }
2.小黃瓜洗淨後切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。
0 R& B0 [6 ~2 f3.取一大碗，倒入麵湯，並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜，最後再淋上辣油即可。