[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】+ f+ `! U( }, Q/ A
雞胸肉 1片
* j* \0 O. U! a& s& i韓式泡菜 60公克* D) m! I9 Y/ v
芹菜 3支
* P7 r1 J" [5 T( @: B0 a1 {) q蒜苗 1支
3 Y* D0 R4 H0 T. [; [+ b6 [9 j蒜頭 2粒* ?, ^) ]7 N- v4 o' G& A
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【調 味 料】
. u% F% g; s0 {* o2 K$ d香油 1小匙
* L3 ?3 l& x9 c3 H, e" H2 m- I細砂糖 1小匙  X) d( C+ ~# P* x. r5 d
鹽 少許, o8 D8 c, s; `) Y7 R4 f
白胡椒粉 少許
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& s; f% W" U1 Y+ H【做　法】
( ]+ \$ B# @7 J( Y+ t1.雞胸肉切成片狀備用。
1 s1 m) n6 b4 g( v) |6 t) A/ |2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
- i, ]  j1 s( R8 p( b3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。. s  g" K8 f1 ?) v
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。