[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】7 L$ z# t0 G: P+ A1 ?8 J
雞胸肉 1片
2 Q5 ~+ V; r( I" t$ M- V; Y4 {) m韓式泡菜 60公克# Y- _& G* b" x/ L9 z8 [  U
芹菜 3支
( }% f/ h! o6 y1 Z$ J/ [蒜苗 1支2 B; q1 Z, c( P( p5 ~
蒜頭 2粒* w; Z) ]+ S( o, h! t8 u9 `! f( }

  O7 F% @% `# Z4 g【調 味 料】" x* x  j7 d* A3 _1 |* ]0 r" Y  u
香油 1小匙5 X1 \5 ?% o% k% h" X& W# s8 K2 ?
細砂糖 1小匙8 U" L2 V8 D6 S
鹽 少許4 s/ F8 P& P+ N2 O' B+ i
白胡椒粉 少許
- G: T/ D) ^7 S) g& K. w% g
( F, J- \8 ]- o  v* e1 Z【做　法】
4 s& E% z0 d7 U, Z1.雞胸肉切成片狀備用。
- S  I  W" D  S9 g" b' b2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。5 H9 k2 \, W1 c  k) s8 U! W% r
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。8 Z- G3 X* X! I1 i6 p
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。