[轉貼] 泡菜炒雞胸肉片

【材　料】
8 @1 `- W5 ~/ w; o2 S5 l! [7 e雞胸肉 1片' u! r- v6 F% G0 [3 {
韓式泡菜 60公克' ]9 P# k$ }/ h8 G1 X, [7 O
芹菜 3支
% T1 F+ W$ O8 X) U6 m* V* n蒜苗 1支
7 i6 p# O# A8 S+ X9 s0 ^蒜頭 2粒
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【調 味 料】
5 N% `0 h! d, H: h$ e; T: F3 A香油 1小匙
/ P9 q' M1 Z3 ?8 T  t細砂糖 1小匙3 D7 q$ j9 a, ^& [8 t, p4 L, x) |# T
鹽 少許
( Z- h- F) u! y+ O白胡椒粉 少許
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9 p2 q, n$ D, a$ l; e! a【做　法】: U& A2 l3 D% }2 Y/ V$ [+ n
1.雞胸肉切成片狀備用。% I8 C4 g1 o7 a
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
5 ?5 q# q: s7 ^9 R; @$ _5 X7 m3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
" u9 q# O3 x) a6 S4 }6 b4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。