[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】$ L. f7 t) B0 J4 D' b% ]4 B
冬粉 100克" {- r  S) `' O/ H3 S% X
泡菜 60克# \! t5 S) j+ V
黃豆芽 30克2 }0 k. F2 u& U/ m/ E) G) y& _/ Y* j
小黃瓜 1條
. W) r/ i6 ]& F1 T' `紅蘿蔔 20克
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醬汁：/ T( V, W  b1 {# b/ D* h/ Y
韓式辣醬 1大匙
7 l1 ~/ N" _; k8 _4 v醬油 1大匙9 D2 ]& ]: R9 D& E
鹽 1/4茶匙. d9 D  ^) t5 h
糖 1/4茶匙" o& x* k9 J6 s: T& W
水 3大匙
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【調 味 料】0 z6 |! T& n% s8 s( h: i- b
熟芝麻 少許) w, \3 R0 m* ?7 R$ y9 Z
麻油 1茶匙
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【做　法】
7 ]. X/ K* a* H$ k1 j! M1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。  `9 d# c* Y& X$ ~+ w5 D5 T2 k* ~! h+ w
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。- \0 y* y7 I( K* q  e8 d
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。9 h$ d( ?* Y. r# }
4.最後再加入調味料拌勻即可。