[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】
0 K$ r3 j4 n6 C* p- b7 d冬粉 100克* E. i3 ^3 p  H2 m3 c
泡菜 60克# B( N* D. v: F
黃豆芽 30克8 y) x5 x: c8 V; f8 {6 `  m( X3 k
小黃瓜 1條
5 R/ t, _9 `7 ?. X% ?6 |! Y3 V紅蘿蔔 20克" f" `+ y$ j1 u! c1 d9 q$ O

4 F# \5 H) ^6 S  c; @醬汁：
, |+ [3 h2 U, z: ]韓式辣醬 1大匙4 \/ W' ]- l# `; ~# F( K
醬油 1大匙; ]; `2 Q; J. h- g. i0 f1 s
鹽 1/4茶匙0 F2 C" C  r; Z3 L8 s% Y
糖 1/4茶匙
2 u: U: N9 v0 H6 }. T& _( K2 H" k水 3大匙9 L+ V$ C9 j6 i, D) ^2 v1 s

& y) D( h" O9 Q: S3 T! t0 h【調 味 料】- s, [# r7 b: L3 j0 F& A
熟芝麻 少許
: m5 b' f, n& a6 I  Y" j" g麻油 1茶匙
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【做　法】
8 [9 N; Q) z  [; E- `. D9 M1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。  e4 q4 ~8 ^' t
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。( A2 J1 [. B: U
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。9 T! _9 y' W% |  _5 @& m' S. u- l
4.最後再加入調味料拌勻即可。