[轉貼] 韓式辣拌冬粉

【材　料】
$ z' b% v  \* q冬粉 100克) g$ q. J" i; u
泡菜 60克
8 V  [  Y% i: e, o1 a黃豆芽 30克' h3 [) g9 H% M
小黃瓜 1條/ P" f! {8 C2 s5 _. X
紅蘿蔔 20克
1 Z4 h' E/ w: b/ w
1 i% f4 l) }" b, K醬汁：: L: P4 F1 b; k9 ~# P( T
韓式辣醬 1大匙
3 k% U' J+ \$ E! X醬油 1大匙
5 x+ Y) }5 ^! G/ C7 `, h  y; l鹽 1/4茶匙
$ f3 b' G9 k8 S9 R# b0 D# n糖 1/4茶匙* o  w6 ^6 ~8 d1 I% z2 |4 E
水 3大匙
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7 v) U* a# o% ]! U& A; y" v【調 味 料】, j! ?; R1 x4 K5 w8 A  Y
熟芝麻 少許8 g' O, y' ~4 v* a6 t, r
麻油 1茶匙4 N( g4 _, {: h% _* J
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【做　法】% v5 _( S. v1 y4 @) W  ~+ S
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。1 l& d; q( W; e, k
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。# F5 U0 P+ X2 v6 W- Z. _3 B* f  Y
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。
( m$ ~6 d$ w( u$ e7 L% i# t4.最後再加入調味料拌勻即可。