[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】
6 x1 g& Y7 ?" J) T# W8 k熟麵條 300公克
& l5 _) {1 n, q1 v鮮魷魚 150公克6 h9 V2 d! \2 Y0 a/ B. n! f
泡菜 120公克
( E! p) a* X% b/ I. K4 t2 J洋蔥絲 25公克
# w' [$ w. ~8 u# P韭菜段 15公克
% ?; Z/ C4 H1 ]# Z) J4 C薑末 10公克! c# H5 p; b( P

  s, b6 |' X  F0 b4 D# b% D【調 味 料】5 `  d& r8 s% E! W9 o
鹽 少許, a4 N8 X: b7 o; m5 t
糖 1/4小匙
3 {8 i0 w' e$ P7 p+ j米酒 1/2大匙: D6 L. P3 J) _
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【做　法】
9 \) D. H: r" y0 c4 q# p5 p0 j1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
7 x% s# A: E0 X+ @1 Z2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。( c4 I8 m8 c* {3 V5 D
3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。2 O5 Q: o  |2 ~
4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。