[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

【材　料】3 C; T9 E+ w( c( j
熟麵條 300公克8 B2 L' D$ `0 r' \4 @
鮮魷魚 150公克) R9 R8 n& A5 r  ?
泡菜 120公克
( _; {+ k  d& p7 A$ `& q" V洋蔥絲 25公克; G1 q: j1 y5 N2 Y( p
韭菜段 15公克! _6 [9 P0 N4 B" Z( M$ U
薑末 10公克
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【調 味 料】
! y/ [6 _' k% ?  t鹽 少許
+ d$ A/ G4 q% ?, _9 ?, ]& o糖 1/4小匙
. n' F7 [- e& b% g+ q米酒 1/2大匙
. d+ x7 r& l& Y1 j9 N/ G9 |' G8 V3 l& _( l  P
【做　法】5 ~" V) ~& u  C! ^) ]+ Z8 J
1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。5 L$ F2 L( o9 Q0 U; E4 `3 J3 ~
2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
/ q, A, w( ]2 O' M3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
  P) E0 s0 _1 d2 J4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。