[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】
0 ~  T# ^, l1 t! F3 g( ~鯛魚 1片
; f7 V* Z" I6 G4 R7 {; i. t0 `青蔥絲 1支
( D0 |5 n2 Q6 u7 \黃豆芽 20公克3 b4 T) X8 ?# b) A# U# F
) b4 Z+ Y: D) w" Y9 ~5 Y. b
【調 味 料】
& i( f; F  T" E泰式酸辣醬 2大匙0 _2 D3 n( n( j: f
蕃茄醬 2大匙/ Z, V; L! f# q
檸檬汁 1粒! b# V" q' ^$ {% P" Z
辣椒醬 1大匙
" C- s" L5 t, j, ]. p1 e9 L5 F% e$ U5 g魚露 1小匙" Y2 A5 ~" H' ?& ?- g5 c6 q" X8 L& }6 v
糖 1大匙5 j. U: L- [6 F: u
鹽 少許9 J% ^# \. |6 v7 B1 P. d
香茅 1公克
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【做　法】
; _5 ]- p# G7 A7 _/ U1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。
; m- q. F: k: p, N3 @' o2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。