[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】
& I+ Q/ J% c1 Z) K5 f* ?鯛魚 1片
0 K/ U' n. l; g! K青蔥絲 1支
# T" V* A5 k3 o" x4 E% W黃豆芽 20公克8 A  O9 i9 s+ b8 a) o. [

: e; ~! g; E2 F【調 味 料】/ ?+ P# b, H% J+ ]/ _
泰式酸辣醬 2大匙3 }5 }9 \9 V9 j% k
蕃茄醬 2大匙0 k1 k2 W' z8 D
檸檬汁 1粒
0 w1 l; z! C4 q6 b2 M  Y# [  C& d辣椒醬 1大匙
, h- {8 K5 Q( {, A& ?4 k- U魚露 1小匙
1 l+ Z# V! |% w1 P- ?糖 1大匙7 @& k3 n5 v' C; Z; U  K
鹽 少許
8 B0 g1 x. R: r; f香茅 1公克
9 c9 O; B; W) C8 X* b
8 S8 D; f/ U6 Y  C6 a! s: m" `+ Q【做　法】6 o+ r& W/ S  v
1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。
0 P$ j: A5 p: r' ]2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。