[轉貼] 泰式酸辣醬烤魚

【材　料】
/ G0 H7 X' o% i鯛魚 1片9 p7 L% p, w* u3 T: Z8 |
青蔥絲 1支' D6 S! }+ s7 N; l
黃豆芽 20公克. j% M1 j4 d" T# ^. l% o

) J5 I. g& f5 n6 b3 Q【調 味 料】; K: a; g# a6 H  L3 r; t
泰式酸辣醬 2大匙
3 O" t. e, V2 T/ _% |( h) |蕃茄醬 2大匙
, S) p& T. K" }+ |% X檸檬汁 1粒
. @; r  Q: ~' Q% j. Y- ~辣椒醬 1大匙
9 ?' ]. w- w& ]$ B魚露 1小匙
4 i8 B( s' K; H* M" Y/ f$ u; P糖 1大匙5 r9 D* l, F& `' [8 Y( u
鹽 少許! ^$ R8 `$ e. h& H/ z2 G
香茅 1公克9 X; D  [( M4 W5 N9 s5 Z5 r9 G0 d' q
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【做　法】
! v; L9 k/ \6 ~! _& u1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。; E" q8 T, `, J3 Y8 e8 j4 h
2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。