韓式辣味烤鯛魚
【材 料】
$ u8 a$ G6 D, {! P5 n9 r a鯛魚片 300公克; D9 i! @/ d3 }8 G3 w
市售韓式泡菜 50公克（帶汁）
9 G7 T: W. j8 [- O7 h青蘆筍 4支6 j1 e7 @8 V, w' {+ Y5 S/ c. p% `
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【做 法】$ k' N/ |; @5 J4 @
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。+ P/ f2 k' z: k9 a" \" J8 E- r3 n
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
, [. @5 a8 S, H! {" K/ N3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。/ v- @4 b! w. |+ Z/ _+ i
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。
