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[轉貼] 韓式辣味烤鯛魚

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-10-9 18:31  只看該作者

韓式辣味烤鯛魚

【材　料】
' u3 v  X% ^  b+ N4 Z$ O! ]( ?鯛魚片 300公克. ~! ?$ w6 m- `5 x% g
市售韓式泡菜 50公克（帶汁）7 a/ n+ x8 ~4 Q3 w
青蘆筍 4支
# M0 V6 `) X$ T2 E, @. {6 Y3 c. M( }; c  z% |3 U* O1 A
【做　法】4 L+ Y9 f6 ^; Y! ^. o4 w
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
- d1 @3 O: X0 _  w4 w( k( ^2.青蘆筍消除底部粗皮備用。3 o% |4 i8 x0 }% v. j0 U
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
+ b2 H7 e  g/ Q4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

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