[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
( _/ u( V: ~7 p2 u% T/ z  E& r% w菲力牛排 150公克9 N, d0 ~. P! ^
法式芥末醬 30公克1 z9 W: J5 b" ~
橄欖油 30㏄, O+ n, B+ \% H9 R2 h5 B0 {1 |- j2 m
蔬菜 適量
, d5 D/ A! u3 d4 y牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】0 U' V: x2 D% ~
新鮮迷迭香 1支
2 E. v" p# m7 p7 g* j; g- W' S鹽 適量6 q6 ]6 D) p! a& ^* t5 F! T" M/ p
胡椒粉 適量* ?9 r! l; h% |6 u' ~
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【做　法】/ e( C& a: c9 m8 T% B1 }
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
. Y6 Y3 a2 y5 p3 R2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。