香草風味菲力牛排
【材 料】 O, e9 X* S0 F. P1 y8 b
菲力牛排 150公克
1 I- X1 W( Q$ M6 t法式芥末醬 30公克* d% h8 ^9 m+ K5 M
橄欖油 30㏄8 D- f2 g) b* V; N0 o
蔬菜 適量: ~ _% y/ I- F4 ^7 x% T, b+ l
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】6 G$ x/ f. G, M# b! a0 m
新鮮迷迭香 1支1 v) X9 f+ y, P8 H0 A {
鹽 適量
; a( g" _8 s2 p* R" Y胡椒粉 適量
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( m) O$ t3 p& H: y# c- j, @【做 法】
% E7 @- R3 _. l& `1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。. p& {; ^2 O4 z
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
