[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
; P3 s5 W) I, b菲力牛排 150公克
. x4 H: N5 H; m, F4 L法式芥末醬 30公克
9 u  W1 c' ~+ ^" g橄欖油 30㏄
2 v  l- P6 w: O% Y/ U# i( \" R蔬菜 適量  [$ }) }  }- Z
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
9 Y. @* a% v8 x" E5 F4 W# g新鮮迷迭香 1支
% t5 k, K" T8 l# F9 p鹽 適量
2 c; A7 N. b9 f胡椒粉 適量* E$ S) j, t  q6 R5 Z
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【做　法】, U" i! [3 b5 i. J9 L3 G
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。* R0 ?, e9 t* ?2 z. F
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。