[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
- J4 y+ @+ q  g0 A6 k  d/ j菲力牛排 150公克
! ~8 W" {# x8 W& d* @9 a法式芥末醬 30公克
# v( {* w7 I. _- J* n. z橄欖油 30㏄
3 Y/ n6 m$ c/ ]& l" `. j  a' k蔬菜 適量+ q* H7 Q. o/ ~, T+ z
牛肉汁 50㏄
" U& B. Z; h4 N% y  B& \8 j5 E
  d0 r) k1 r4 C  P【調 味 料】. D1 T& X, R- F3 T3 A% x
新鮮迷迭香 1支* N& F. p. V7 y9 j
鹽 適量
/ u5 ]* P; ?. ]+ w胡椒粉 適量; O+ D# _7 L6 U: B: C; i

9 b0 c7 X9 B  f. y4 X. z【做　法】
3 E& }5 m! K" m+ Z' T6 n! {# o9 Q1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
# u* L  Y7 ~1 E$ R% g1 Y2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。