[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】) m4 \" F6 C- M" p1 R3 A* B5 N  s* Z
菲力牛排 150公克
3 x2 ?8 w" v! u4 x法式芥末醬 30公克
. A. v% R+ f9 R- v  l橄欖油 30㏄
3 [8 d+ S1 k3 h2 _' i+ w; h5 o# t蔬菜 適量
+ ^# D% R& b4 W7 `牛肉汁 50㏄$ H$ W; N5 w& {: u- s. e

0 P( n4 ~) k9 y0 k【調 味 料】
& L0 {- D6 ?# ]: C; I- x新鮮迷迭香 1支3 H8 E+ F5 x2 ?
鹽 適量
1 J& A. |% O1 a# E; f2 I) d胡椒粉 適量
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【做　法】4 ^2 [: @& ~) B$ z, Q% ~* t+ s
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。- U/ [8 k. w( O7 @3 t
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。