[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】, D1 Q4 A: x, g$ A7 d
菲力牛排 150公克* V5 n2 O2 Y( v7 p- O  J( I$ `
法式芥末醬 30公克
2 J9 B% R8 Y0 I; j" Y5 k5 t& I0 P橄欖油 30㏄
6 t) u7 I( D3 l/ p1 B& ~% s蔬菜 適量/ u; U& a% Y1 K4 B
牛肉汁 50㏄5 K+ n# t" [/ q( F! ?' Y

2 g! {, M# ]1 h7 A6 k$ J& q: c+ q【調 味 料】0 g  t$ o5 E9 D9 ^3 i( C( Z+ c
新鮮迷迭香 1支0 o4 Z: f% a' E8 j9 o
鹽 適量( ^7 @8 y) v$ W9 _" }
胡椒粉 適量
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【做　法】2 y& S  W; E8 C" ~6 T# [
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。' N3 Z, C$ \* {  T
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。