香草風味菲力牛排
【材 料】8 m: H y) G5 m0 g4 |6 {2 c# l
菲力牛排 150公克
; E& c6 J- [) l8 r法式芥末醬 30公克. `$ A/ s2 n" m, B: ^" }
橄欖油 30㏄9 y3 J4 {3 {' ^: b x+ `% [
蔬菜 適量1 N" s3 ]0 G: U( k: R1 j6 B
牛肉汁 50㏄; s/ m' B9 U# H( T9 a/ C
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【調 味 料】
1 G* p: V: m8 ^# y# n! w2 H! A9 F新鮮迷迭香 1支
; _' }( d; [# I \. ]鹽 適量: L9 e7 Q% Y1 L' e
胡椒粉 適量3 {( q) `4 { b# \* ]" T% m3 E
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【做 法】+ m6 L% ]1 C' z- S1 u' c6 p
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
/ B( q, ^( Q7 ^! V* n2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
