[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
* S- E" ]4 T/ y9 q, X菲力牛排 150公克
  f4 J2 a9 P5 `3 n' z. t/ W' d1 M( k法式芥末醬 30公克
* s6 r- k2 v8 `橄欖油 30㏄) l4 O7 R0 @3 |. L( y" z
蔬菜 適量) I9 n, @: E- i" N0 a
牛肉汁 50㏄0 U# c: b3 V1 w4 Q4 r
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【調 味 料】
' L  a9 q+ F% O9 M3 y新鮮迷迭香 1支
" U4 m. m- j4 ~" @! B  ~0 ?鹽 適量- l1 F% W6 D% F: Z% ]: s# ^$ `
胡椒粉 適量
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【做　法】( S- \: b! c* R7 Y
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
- V1 Q  T' A9 S' f, r/ @4 B2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。