[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】" h* W  H  Q& I  a& k& A
菲力牛排 150公克
' i6 A: l: F9 i' d# E9 |& w, F0 L" T法式芥末醬 30公克
; ]$ W- q4 n2 \1 j" q3 @5 m9 y9 r橄欖油 30㏄/ U( v5 r7 Q7 H* F* u- h
蔬菜 適量- f3 y' W9 H% v- Y8 b
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
, q- l" G7 d) s. N新鮮迷迭香 1支
, Y, j3 G% K4 r/ J& }! `1 v鹽 適量: Q2 m5 \* x& j5 a' x/ X
胡椒粉 適量
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【做　法】: Q" ?# H; Z+ N4 [% Z
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。) K5 [% {- s  F2 Q; K
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。