[轉貼] 拿坡里豬排

【材　 料】
1 q7 b+ G; K5 h4 q2 a  H豬排         80公克& L! i, I  ~$ h: i, D/ h* B" {* F
起士絲         10公克8 P$ h# b: E1 G& v+ E
迷迭香草         1支
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' {0 L/ T0 o; O【調 味 料】
3 S) x1 k1 y. `" o7 _5 JA.蛋汁         10公克. n/ Z7 U" o6 G' a
鹽         1/4茶匙
6 x. ^, g8 M' nB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙6 F% d: ~+ |+ N% O% C) k
白酒         1大匙
7 N% x$ V. @9 M
* c5 J2 b+ u& S& F8 S【做　 法】
1 k% _8 b, B; F  S, I8 c, @1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用! V% F/ G; }( W: S
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。2 F2 R& Y0 U9 C* n. _
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。$ @& D, u1 k$ w3 w! m! |

! \' r/ @: A/ b8 P& ~6 Y* H【備　註】
5 U  ^8 E! V1 M! W0 C2 y/ ]5 n5 v製作時間10分鐘