[轉貼] 拿坡里豬排

【材　 料】! [) V! u5 a8 D
豬排         80公克7 h- C8 F& B0 Q4 {$ C) v
起士絲         10公克
7 r2 [1 W& r7 y迷迭香草         1支6 v: R$ _8 o* J/ i- x( c

* N# N) d# T- t9 Z【調 味 料】
# w/ j: i, }+ AA.蛋汁         10公克# ?! }/ Q+ {2 ]( r
鹽         1/4茶匙8 C: |* S" d. e. b
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
* i7 }5 c+ j) N' x  v. N7 ?白酒         1大匙* ~  j1 ?% k6 O$ }" n3 h
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【做　 法】0 {1 l! r. M1 q- _" G. q
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
( g$ O5 T! ~2 p4 o; p+ s2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
8 s0 N. d6 l$ m7 U& [  C3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
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& b2 l9 P7 _* G! c8 a& o4 w+ ^【備　註】
6 H+ h0 w- X7 D4 r7 M製作時間10分鐘