[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:3 {, e' Z* F$ E4 y% ^1 K
甜青椒 1 個 [切絲]
& U; N0 m" i. e! ^; i0 I3 s6 P意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
3 S% N9 F( p9 L/ W; a煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]% d+ D- Z  p* s' b) E) |& S
洋蔥 1 個 [切粒]8 {' f* U; G/ F. n

" w$ o4 |# o# b. D. V芡汁:- P) w4 m8 [- Q# L+ w
糖 1 湯匙% r- |# k2 p) e2 S3 O  N  t+ Z
些利酒 1 湯匙
9 A' X- |# h1 A蒜蓉辣椒醬 5 湯匙* s& U% N- n. g% H$ I
水 7 湯匙
+ R1 }0 K2 ?5 j粟粉 1/2 茶匙
( z, r  g5 t% G蠔油 2 湯匙- r. D7 M8 a4 ~( s, i0 w

) _2 S. S4 \3 N5 ~% \2 Z/ V做法
2 m$ O* I! C' t, O! l+ j: q+ w5 j1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。8 i0 m( w" ?* t# `1 G
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。