[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
7 u; o3 w7 s3 I& N. u) P* b6 o* `0 u甜青椒 1 個 [切絲]0 `$ Z& P  }2 H: t
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]  ?3 X, @) V5 u1 E' G
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]4 b0 w# j/ D! _" w
洋蔥 1 個 [切粒]
# E$ k* p2 p2 e; W5 w: G
5 R5 K* s4 k3 q3 Y9 u, e1 J芡汁:/ a" a, }% @1 ^2 i+ ~( ^& Z
糖 1 湯匙
7 O- G7 W) F/ S/ u些利酒 1 湯匙
/ }4 ]* K+ f' |1 m2 S3 O蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
# f8 v' s. E  |" k: U水 7 湯匙
9 O" F( A% Z0 O& |粟粉 1/2 茶匙2 Y# C) O4 `( |$ q# b
蠔油 2 湯匙
1 e! h1 y4 B3 y# I. Q! P4 V2 k4 C7 ^0 h, B5 s* f5 d
做法
! I( t! i" g1 V+ v1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。9 Y; t  t" {0 s' v8 D$ R) s! j( _
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。