[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
( l) r$ h# Z' }8 a& s6 B甜青椒 1 個 [切絲]
# y4 w* N1 r; O意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]$ [# R5 j6 E0 d% f
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
6 Q+ [( m: n9 ?* Y/ W) m/ ]洋蔥 1 個 [切粒]
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  Y2 @5 x) d' x. A! J芡汁:7 g8 m1 w1 G& a+ V( Z1 b5 \
糖 1 湯匙% `* d5 h# |+ W- ^
些利酒 1 湯匙
  b- ~4 w$ G% F# j- H1 g/ Y蒜蓉辣椒醬 5 湯匙$ i% v) T3 u- ]& [$ Y' ^% f5 G& [8 U  H
水 7 湯匙; [! b! @  g8 P
粟粉 1/2 茶匙/ ^8 `* j* F. Y: S2 w% j8 G1 _; B
蠔油 2 湯匙
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2 u& L1 ]2 D( B- Z) Z做法
/ U0 b' C. |- I% w2 [1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
' h0 s% U# q6 k2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。