[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:$ U% c! L) V1 K, N
甜青椒 1 個 [切絲]
; e0 n; [7 _! d# x$ o5 k- g# r意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]! l8 Z9 k& i9 Z* M+ B+ g! o1 f
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]1 q* b2 v6 K2 _5 _3 F  U; _* _
洋蔥 1 個 [切粒]
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3 x7 @- @* D% u6 {芡汁:4 x* J5 v  o# U$ n% i' Q, W
糖 1 湯匙
0 y7 k+ ~; n( V* |. @8 y些利酒 1 湯匙
0 `% X0 }, v# Z7 T3 {2 h% z蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
3 d8 `# I* d5 J( N0 t水 7 湯匙1 ?3 L+ L" C' g8 C: F
粟粉 1/2 茶匙
+ ]& M% U: I* O+ c$ i; C+ W( d) R蠔油 2 湯匙
8 X1 u+ V. t6 ~7 S7 T7 x  T0 n: c* B; r
做法
' o0 m6 Y( h! b6 w! c# ?' g1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。: r1 z; K8 o$ g
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。