[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:
* [; f% b; s  G* l9 Q/ ~甜青椒 1 個 [切絲]) J) e/ ]. h; Z
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
! V4 b/ v+ U6 N; }3 k, ?. ^煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
) p! K  I+ R  P3 p洋蔥 1 個 [切粒]
2 g6 V# m2 O, C+ c( T0 _6 `$ |( R6 f% i) c9 ?$ ^% a9 i
芡汁:% O6 B- \; C% F# c$ c
糖 1 湯匙
% P+ I3 l# t- }些利酒 1 湯匙: z" k- u/ ^3 y8 m& z) h- C, k3 v
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙( k% r; E# ]$ k0 c! ^2 \" Z0 T' e
水 7 湯匙
0 Z7 b0 e% w/ T: b2 |4 z粟粉 1/2 茶匙  m9 Q1 _7 ^/ C
蠔油 2 湯匙  o) p; E0 E/ _9 ~
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做法% c1 G7 v& S! r& N6 r. v
1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。2 c; ~6 W1 c; g" z5 T( F
2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。