[轉貼] 蒜辣煙肉闊條麵

材料:5 ?$ _5 a" o- i  R4 M7 Z
甜青椒 1 個 [切絲]
* E3 R0 F6 s$ w5 W- z$ t4 ]! c- R意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]' w6 d+ w8 ?$ J' v: L
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]7 {9 ^' o4 t9 A5 s, [
洋蔥 1 個 [切粒]5 {2 e5 ~7 k; N( [" R; M

6 @0 D0 _. G+ ~( U6 _芡汁:
) {" N1 S( R, W5 j, p) f糖 1 湯匙
, P' M! H* r: s5 t2 v; O些利酒 1 湯匙
; c4 F; N( S4 o' V蒜蓉辣椒醬 5 湯匙" [1 X$ O6 D  H
水 7 湯匙7 j% b4 Q4 |9 E5 |8 s& W
粟粉 1/2 茶匙+ Q/ u( @7 Z  W4 J# n! |' z
蠔油 2 湯匙
" k& e0 o6 l! m2 }% d1 J
$ W8 t3 w" c$ E! R/ p做法
' k" G+ }6 n) z, ]$ o1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* e5 q( k8 S% d/ M% W2.  用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。