泰式鳳梨炒飯
材料 t/ x- R2 {! J0 V6 `% |7 S
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。) V% q& S9 u' J! }9 A' C8 D# Z6 P6 h1 ^
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
0 s: p4 k0 K: [) n( WC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
) @; K/ L, ?. g& _; u$ |D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙1 N1 f' p4 Y, C5 O, w; ]
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調味料 ( D' r8 R l8 t
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙) w/ F$ P, J+ b. p9 F& t
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做法 % i3 S" C+ i/ F _1 E& ~
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆- w# R* Q2 ?' ^& ?7 ]
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
