泰式鳳梨炒飯
材料 0 \- d) H ^; M: X1 L0 f0 u0 A. u$ T
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。3 U0 n' Z; Y/ `$ j+ `8 b5 V6 O/ V7 s" l
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。4 N. {# T; R6 U6 j# t! m( h7 i- p
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。: |" R9 J$ S& i+ Y8 P- Y+ S
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙# }6 `& N1 O- i2 @- E
' s7 P1 f3 k: E5 e: @7 @調味料 ' z/ F8 B6 ^1 I. ?
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙1 F2 B) D7 R! e" O3 N' V$ ^" p
1 m3 e- l/ b$ I }* h3 @做法 5 g+ X( d3 K* {3 `
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
3 U" L# Q) A( J8 M) m3 G（２）盛起後撒上D料即可上桌。
