泰式鳳梨炒飯
材料
5 z" u7 c& n; d5 Z tA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。+ A& v4 ]9 h. i9 k" C
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。3 ?! Q: L* x' {2 _% h
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
8 ]2 L1 L: I3 S. qD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙" A# @) V+ G% r- V3 p
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調味料
- j! K5 P1 L" @" m6 w. ]1 f鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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6 R+ X# Q' B) |3 b做法
6 [# `7 k6 O+ H9 Z（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆: X# q% ^# ] v1 @) {" D1 [( x: O
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
