泰式鳳梨炒飯
材料
& O; n4 b8 Y3 M. w7 R/ e- zA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。& u2 M% A. P1 r
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
# n- E) A/ j6 A1 k. k' sC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。& Y7 n( Q6 b" U1 Y' ?) b' @$ q
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙& A$ L' i' ]$ ?! V
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調味料 9 l4 ^5 X3 T, s E
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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- a4 X, O6 B$ Q. K* P- Q做法 " L$ e5 `5 t1 R6 |- S
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆7 I* j9 N8 A+ E
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
