[轉貼] 泰式鳳梨炒飯

材料 　
) t* s  B! g4 ^0 j: H7 ^A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
6 ?3 o4 o, u2 p. l0 MB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。* [* n( j8 J8 z4 _$ S" E
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。1 R# O8 B; J% i8 N' s: o  q
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
1 Q9 U3 B% G8 o! i
1 r0 S& D3 C+ y* s' l調味料 　0 K6 x1 A8 t+ [# p+ }5 t
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙2 S& Y" |2 V' E* l2 a" u8 v! U
2 Y. M1 v3 o( Z
做法
% W1 H6 n& v$ E（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
3 L2 Q! F. u9 c( ~0 o（２）盛起後撒上D料即可上桌。