[轉貼] 泰式鳳梨炒飯

材料 　
7 V& I1 U; H( A* {( gA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
9 Q  e5 F' K$ g# ^3 ~0 Y" v0 UB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
0 T, H4 B! [1 a4 WC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
: G# R& m" {* o3 ]D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙+ ?( [, y- j6 B5 T2 Q

% f4 V- d( h4 _3 W- C/ F調味料 　! b8 z7 w* j0 ~8 P" I! R
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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; g9 w- r) u( X' Q. U" k, p. W做法
( \" h4 l* _2 K* Y+ h2 H# ?* p2 y2 C8 j（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
6 V. x( ^3 i; O# u（２）盛起後撒上D料即可上桌。