泰式鳳梨炒飯
材料
4 g# T4 C& e; l. x) Z* wA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。3 k) f4 a: M7 s* a( b7 ?2 V
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。' m; Z; Q1 k+ k7 `4 X
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
t' _2 M% a A, t5 t) k% l# XD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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2 n* K& D4 m5 E3 V" w, n調味料 6 b/ y) `6 [( f( j2 `# E' I/ u
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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% G' i5 S, N$ @: c" L) N做法 ' U5 Z/ E. V* t
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆3 I E& S7 [* k
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
