泰式鳳梨炒飯
材料 0 w- \+ C% K2 x6 M# `% h
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。9 n1 W2 v0 `8 X5 z& h% J) p
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
2 K2 s, V0 Y6 Q, X" YC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
1 c* K1 S5 D1 _5 T' I- ~D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙+ u2 A( o( s7 {
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調味料
" M4 a2 M7 u: A5 ~5 s鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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做法 ' D; U; B& A) e9 _* e# i: K( M
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
& E$ w0 X6 G) v（２）盛起後撒上D料即可上桌。
