[轉貼] 五彩牛柳絲燴飯

材料
3 P6 D% W- C: i9 |牛柳絲 - 100 克
. T3 @' X! E0 K# n青椒 (切幼條) - 1/4 個: A' s5 q, j9 R% y7 [' Q: [
紅椒 (切幼條) - 1/4 個
0 V/ i# |4 Q- _甘筍 (切幼條) - 1/4 條$ P3 N9 k$ f8 d# C1 }  u
鮮冬菇 (切幼條) - 2 隻
) ?& ?) x; M' p白飯 - 1 碗; h2 S3 @: H+ j
生抽 - 1/2 湯匙
8 U$ Y+ l, L- t; R  h& H0 |% Z$ E糖 - 1 茶匙( v/ q( q3 `/ R' p9 L# N
生粉 - 1/2 湯匙+ ^# |; @9 T: [0 x+ s, L
麻油及胡椒粉 - 少許
. B4 e+ h% _" t- K+ j水 - 3 湯匙- R0 e1 L% w# [
蠔油 - 1 湯匙3 I0 V6 C3 I& _( B
糖 - 1/2 茶匙, J- g& t* j: d. Y
生粉 - 1/2 茶匙0 _8 [) E. ~* u4 L) _* I
生抽 - 1/2 茶匙
8 b! b% a* N" U  
4 J# d9 ^  j; e. A做法
2 e2 `  W( c0 }8 Z( Q+ O  S1.  將牛柳絲醃好，備用。3 K/ R" l7 X8 \" k% P8 g: [
2.  用少許油起平底鑊，炒熟牛柳絲至八成熟。, H8 }9 Y' n2 u3 s# s
3.  加入其餘的蔬菜炒至剛軟身，放入獻汁拌勻。
) E1 J7 v1 V  z0 |+ D; N0 W: x& v4.  拌以飯同享用。