薰衣草香煎雞排
材料： " X9 P1 M3 [* h) ?- ]9 n( n$ [& J1 a
帶骨雞腿 1隻 . I: j3 l5 ?" s. t4 |: k) `; h
新鮮薰衣草 10公克
7 |* a% i v: U香芹粉 3公克
: D3 R, @- W2 A* B: e: o2 I香蒜粉 3公克
- t" n: c1 r# ?; C) I6 g義式綜合香料 5公克
& x6 B. G1 }, | j" A- Z3 e迷迭香 3公克
- s& v4 {" D, i; |% u白酒 5cc
! J; E4 F/ W4 [) O. V% ^4 e8 C蒜頭 2瓣 ' m4 c }" \0 { ]
" m' H g3 V9 h$ D, y作法：
7 b+ x& \% U7 Z6 d1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 " }$ l& O9 R% g+ M. s: H
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。
$ Y2 Q+ S' ~& V/ ~; p3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
