薰衣草香煎雞排
材料：
, J4 S k( c5 m1 u _5 Z帶骨雞腿 1隻
* O% d6 m+ X: ^& W5 g `' V) F9 }新鮮薰衣草 10公克
* q' k" A5 H; c. F, X香芹粉 3公克 ' _8 E5 Z& I& Y* @2 D
香蒜粉 3公克
% W' r% a3 \5 [% y. M義式綜合香料 5公克 : u6 J" y3 r9 u& a+ m* `
迷迭香 3公克
- f( B w+ U0 A5 \) j3 b" ^白酒 5cc : C: s2 `* F& d( H2 o7 F$ D. M
蒜頭 2瓣
* I; Y" S! U" S( w; C E; y$ ~
7 ?: c4 \7 y y- J作法：
6 [- @, P3 d9 o0 k( ^* ]9 S, ?1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 2 r" b4 f* g. `9 ~ h
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 & f; Q3 M7 B' s1 ^* W6 W' Z
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
