薰衣草香煎雞排
材料： * q5 i1 H3 V) \' d: F3 X* D9 @
帶骨雞腿 1隻 + m- \( C- P9 Y; s
新鮮薰衣草 10公克 - F: B2 T9 A: z1 A
香芹粉 3公克 6 M% ^" P. j$ _! ~' ]
香蒜粉 3公克
9 b( X- q% ?' `" S義式綜合香料 5公克
' ?( Y3 _* d5 l4 e) v4 X) v迷迭香 3公克 3 w; u$ G2 q% @4 t. g/ j; p
白酒 5cc
+ P: A! o2 H8 m蒜頭 2瓣 & d3 Z3 I7 [2 X7 i5 M
5 C% |7 y, I" Z( d. z作法： ' o+ ?9 N0 F# H" F# X4 K0 \) k
1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。
" T2 C7 C s2 m8 m2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 & v. s, O. ~8 q; b9 d, E% H8 }
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
