薰衣草香煎雞排
材料： + k- K1 k7 D0 w
帶骨雞腿 1隻 ! j2 Y4 G5 Q* H/ S# ]( k, K6 Q
新鮮薰衣草 10公克
+ A2 J. `0 a4 t- o* I3 U香芹粉 3公克 % z0 p! Y3 K3 \7 ]- }4 ?
香蒜粉 3公克
6 g- a% a+ p p; S& c' y義式綜合香料 5公克 / {8 S) _7 B' F# F! z7 O8 C( J
迷迭香 3公克
( F. S) N7 V \% A" t# W白酒 5cc
8 i0 Q! y' w" D0 C1 f蒜頭 2瓣
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% z4 J$ }7 U$ x3 H$ s! \) U, r作法：
+ t) }& M6 X @. y1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合醃製3小時。 9 K3 u2 B. B0 n( }/ E! R# x+ ^5 b
2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。 + @: G* b' o% z" y5 `( f
3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。
