[轉貼] 蜜瓜三文魚沙律

材料      
; p5 f* X1 M9 c" O+ ]蜜瓜 一小個 (切粒) 　 , m* ]. t$ H6 W) V* }0 Z$ ^
Dill / Basil 香草 少許(切碎)
; y0 {" E. K' U) V. U. s三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)  x" J- Y- F! t+ ?' b
忌廉 (double cream) 200亳升
* O; p+ @$ o2 c# l+ V9 B胡椒粉 適量
3 R" \+ }, F  Z# `' P( i　 3 a  N2 X# D* Y8 N( ^- J
製作過程
* w3 j4 A. ~) Y1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。* o- g7 h6 M- Q3 z5 t- d

+ b7 m% l0 X! S5 Q6 |: T3 U' f貼士:
( ^4 v/ s2 Z3 m1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。