[轉貼] 蜜瓜三文魚沙律

材料      
+ F& q9 v4 e& }# q蜜瓜 一小個 (切粒) 　
" M( S  q' N" P4 ^1 Z4 ADill / Basil 香草 少許(切碎)
! n7 v: T  X. q: z4 ~1 X6 k三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)
3 k1 O* p: O. F* e6 T, s% M3 r; K忌廉 (double cream) 200亳升 ) i! Q/ e+ R- Q, X7 c7 C
胡椒粉 適量. \$ d3 Z: |( r& n9 n* W' p
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製作過程 5 j8 S( Q5 N! B$ y5 z" M, K: [
1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
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0 |  q" r: y# R+ v' ~貼士:
8 S7 m& ~: i6 ~* B1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。