[轉貼] 蜜瓜三文魚沙律

材料      
3 Z& Q8 R6 a3 ?- ?- a蜜瓜 一小個 (切粒) 　
2 P2 R1 |5 |. V8 m. J: G6 ^  ]Dill / Basil 香草 少許(切碎)+ E& Q( E& M0 B+ k
三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)8 ]6 `+ ]; i% P, x* C
忌廉 (double cream) 200亳升
- \" o8 O8 j) E胡椒粉 適量
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製作過程 0 r; f1 t, W- y4 F* l3 R" f4 ]2 l/ `
1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
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貼士:
8 B& S' ]. m0 E. h' Z1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。