[轉貼] 蜜瓜三文魚沙律

材料      
1 _5 x$ L" R! a蜜瓜 一小個 (切粒) 　 2 o3 e+ T  y- c
Dill / Basil 香草 少許(切碎)$ x0 i3 V7 S3 n. r
三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)
: j8 M. j8 W; w% d5 a忌廉 (double cream) 200亳升
& y* \3 V4 ~: f胡椒粉 適量6 ^2 z" R/ y6 U, U8 z! `
　
: D. }; x/ N5 K( [製作過程 : d3 g$ M2 y, ~
1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
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1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。