[轉貼] 黑胡椒牛柳

伊安

我還是單身貴族

黃金好友

Rank: 24

UID: 202
帖子: 10163
積分: 50270
遊戲幣: -6532766
貢獻值: 470401
榮銜
職務
職務
幫派
其他
閱讀權限: 175
性別: 男
在線時間: 867 小時
入籍時間: 2017-8-10
最後登錄: 2021-5-31

水瓶座體壇動脈勳章星心達人勳章默默付出勳章功不可沒勳章年度MVP獎盃 01週年勳章 02週年勳章 12週年勳章

樓主大中小發表於 2018-8-27 00:22 只看該作者

黑胡椒牛柳

材料：3 g( z7 e3 a0 x4 W# s
牛裏脊肉，洋蔥，青椒。
: L' _/ ]* n, W! g
做法：. T8 k6 ~% P# S* W) x1 L
1、牛裏脊肉切厚片，用刀背拍鬆，加入料酒，水澱粉，及少許食用油，拌勻後醃漬15分鐘。牛肉切片的時候先切大片，拍鬆後再改刀切成小片，拍牛肉的時候用力要均勻。
2、醃漬牛肉的時間我們來準備配菜，洋蔥剝淨，切片；青椒洗淨，去蒂及子，切片。
3、炒鍋倒入油燒熱，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉，蠔油，白糖，鹽，雞粉調味，最後再放入洋蔥和青椒，翻炒至牛肉成熟即可。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››