絞肉咖哩醬

絞肉咖哩醬 【做　 法】
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熱鍋，倒入適量沙拉油，放入豬絞肉炒至肉色變白後，加入全部材料A一起拌炒，再加入椰奶咖哩糊攪拌均勻，續分次加入蔬菜高湯拌勻、煮至食材柔軟，最後加入印度咖哩塊拌勻，即為絞肉咖哩醬。
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+ `+ l) [) L4 d5 [【材　 料】
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A.馬鈴薯丁 100公克
3 J# f% u& C0 G& L+ T5 V4 R! R9 W& t紅蘿蔔丁 30公克
; {# [$ W) g( K) @/ K! S玉米筍丁 40公克 ; T! l4 M# t. o/ d" l  n2 w* N2 H1 ?
豌豆仁 15公克 * ^( t/ K! C# |& f6 Y5 l; }4 V5 m
B.沙拉油 適量
0 n- H+ J( e$ m$ A9 n豬絞肉 60公克
" T( ~; X* V( D4 I椰奶咖哩糊 80公克 5 m# e: s7 X( z" h  w% S
蔬菜高湯 400㏄
$ r4 Z! d7 |. E  `5 A印度咖哩塊 20公克