咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】
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0 B: p: Y9 o, x- H; _1.將所有材料B混合均勻備用。3 M* ?1 H, N/ u) `$ v
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2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。
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3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。
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3 U# w1 r( h3 e; r' m5 |4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。 " T5 ~! F. I7 n2 T' b
  
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- e# d) w6 |3 N! T【材　 料】 2 [/ b1 P8 l, \. ~: {: T8 Z& U
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A.牛絞肉 50公克
5 X4 y' m$ b9 t0 R7 h9 ]# m' E豬絞肉 80公克 ! D' m8 u) w0 t9 h' j3 \
洋蔥末 80公克 + M8 x0 K& m6 j9 w7 A1 A
麵包粉 10公克 . C8 ^5 A6 S3 p0 |2 _0 a6 |
沙拉油 適量
  ]5 @+ j) L7 r2 ~5 M, \9 @( h白飯 1碗   j- e8 c* o8 V' ]$ u" R
辣味咖哩醬 適量 # }$ J# H. |: p% f. Y
B.味噌 5公克
8 {) w; i& i$ X7 c2 {6 c1 N蕃茄醬 15公克
" r- A% s& O" R+ F; u醬油 5㏄
4 E# p; z+ @& S) O荳蔻粉 少許 ; t; A+ J: C+ f' |* J3 S: ^
胡椒粉 少許 : F! n0 l: s, Y1 q" G
雞蛋 1/2顆