咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】
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7 k( D1 Q  B9 Q( c5 k1.將所有材料B混合均勻備用。6 \/ R: y" I2 D9 F; [

8 u) W. `. ^8 f2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。
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3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。
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9 q/ {4 S: m5 }4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。
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【材　 料】 " `+ a, U; N2 ~* n- s9 N* [
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A.牛絞肉 50公克 ) u" i3 w, h' \# j
豬絞肉 80公克 ) c6 Z& m& s& I5 k0 V: r4 l
洋蔥末 80公克
6 a' D2 L: [) A麵包粉 10公克 4 E/ s- C9 w0 E8 y) z
沙拉油 適量
/ u* x6 M* _8 ?. Y2 ]! `白飯 1碗 6 Q3 q# A/ o+ v* _) W3 T
辣味咖哩醬 適量 1 K( w6 j5 F* L+ J: k" E
B.味噌 5公克
. r; A, }) P2 B, s! T蕃茄醬 15公克 * Q7 u! k' u) E  s7 T- Q
醬油 5㏄ : ^) O3 J1 O+ c4 E
荳蔻粉 少許 ! S6 G. k0 [5 g8 _/ Y- f* p, I
胡椒粉 少許
( r/ m9 O. H. Q" G( J# G雞蛋 1/2顆