咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】
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1.將所有材料B混合均勻備用。
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& A3 o6 M, `0 e+ y( t6 i2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。3 m3 I' `6 h, H3 A: o
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3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。
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4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。
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【材　 料】
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& D% V  A% h, \A.牛絞肉 50公克
$ Y8 |& |3 B: t3 ~豬絞肉 80公克 % S# O6 d/ L5 o% |( t8 p
洋蔥末 80公克
/ V, L+ a/ L6 [  s7 N( G麵包粉 10公克
$ i9 p1 Q/ @+ A3 {" N. q沙拉油 適量
$ _/ |/ t0 S; X白飯 1碗
; S( d  ~! P* m; ~+ z辣味咖哩醬 適量 5 E$ p3 R1 n+ U+ G, C# M
B.味噌 5公克
# t. K, N! _/ L% {蕃茄醬 15公克
4 r) U0 E# u6 ?# u醬油 5㏄
. Q: j& K! C; @/ z' T) q荳蔻粉 少許 ' q! H. I. J- c
胡椒粉 少許 " x" z+ X8 ^+ z3 K
雞蛋 1/2顆