咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】
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( b3 Z4 _# [" e1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。 6 O* s5 X$ y% h2 i+ b3 r, s
  
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; }& k9 `( T! o3 _9 l【材　 料】
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4 k! ~& k9 Y. k7 f$ T+ QA.五花薄片肉 100公克
' z  ~! M5 l0 ~$ B2 Z& E& Z- m高麗菜 150公克 2 f/ z1 c7 u  e& G
青椒 1/2顆 0 q( V9 q1 B+ O. s3 a% k& M
洋蔥 1/2顆 $ V% @" Y. ?! ^6 U4 L
沙拉油 適量 6 a$ X5 \7 O- c
油麵 200公克
: U9 X4 W# N) ~4 Z( oB.醬油 1小匙
0 J' s2 ~+ z. j: N米酒 1大匙   z  Q' k8 b- ^, ^5 m% \  ?
印度咖哩粉 1小匙
; ^/ V+ \# Q. y2 L, X9 OC.蔬菜高湯 100㏄
& T2 w) ?$ {( o4 ^" z米酒 15㏄ % e4 g6 N9 n- b- s3 k% ]+ f; ~
印度咖哩粉 15公克
6 l5 D$ s! q* X鹽 3公克