咖哩炒麵

咖哩炒麵 【做　 法】
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2 j- k7 A" j; m8 \( u9 s1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。
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2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。* X" U+ Q5 C0 G2 J; T, a) L) t
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3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。
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【材　 料】 3 v3 I& @& H( E, {! a

  w! U. {# D, r: dA.五花薄片肉 100公克 5 x! e  @# k0 H3 E
高麗菜 150公克
# C' [, L5 Z( r" x+ G- @2 S" u青椒 1/2顆 , ?& `3 H1 K, L$ |6 S! V
洋蔥 1/2顆   T# L, C/ C) V$ C! S
沙拉油 適量 ; C5 |, w' t) U( L
油麵 200公克 : E! z+ ]& E' @, m
B.醬油 1小匙
- [* S( d0 S8 v7 W( F7 u米酒 1大匙
" k; V" t+ ~! A) y- C: o; @6 u印度咖哩粉 1小匙
( b, d( E# {# s3 J& N' I' @) cC.蔬菜高湯 100㏄ 2 G/ I9 a& y1 u7 t" d
米酒 15㏄ 6 H5 t1 \' k6 V% m  A
印度咖哩粉 15公克 8 H2 {% l. x) S9 `
鹽 3公克