芝麻柴魚韭菜卷
芝麻柴魚韭菜卷 【做 法】
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1.韭菜洗淨去雜質備用。
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4 @' K3 |, i n d2 G* Q& z) o2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。% K+ o. h. I7 `; }4 T( r- ]
% r7 |+ P U" W) } v* Z7 ?3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。
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【材 料】
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' T' W U' \+ G9 |* s- X8 ~韭菜 300公克 4 w' |3 ?! @6 X3 e2 { E
柴魚片 適量
3 t, H7 ^3 S1 P6 o熟白芝麻 適量 . H% p% L+ z& j4 {5 K i* N
【調 味 料】 . V3 O% M& O- q5 K2 t( V
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醬油膏 2大匙 5 ?! c5 t9 ^- ^0 x3 t
香油 適量
