薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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【材　 料】 9 i& ^1 W* ]! F

5 d/ m0 J) A& S% V/ f  c豬薄肉片 150公克 9 ]1 w# t- D# T9 n& f
白蘿蔔 300公克
# I# Y, U& W* }  D2 \紅蘿蔔 50公克 - _7 x/ L  i' D# U* C. j6 I% K
【調 味 料】
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9 ~. u' F( J1 U2 p9 _9 A! \1 X& RA.水 400㏄ ) @* ^: m3 i1 [! Y" y! X6 v
B.醬油 20㏄ 9 O* \/ Q  C1 T1 `# X: [
味噌 20公克
3 Q% C- z3 Z  n柴魚素 2公克 8 S" b" Q$ {( _& _2 w! R
糖 15公克
" o. G! G& K; b+ `0 K7 |酒 50㏄