薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】
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& E, u+ X2 ?" ~/ K3 x. {2 O& }4 X1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。1 ~6 f6 b. }1 @2 M1 x
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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0 W/ C5 e* Z7 U! r; D( o【材　 料】
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: A* w' H4 K, e: o* G1 P. r豬薄肉片 150公克 9 d8 _- j+ Y: r1 p1 [. F% V
白蘿蔔 300公克
( g- @) g! k8 X4 y  ?紅蘿蔔 50公克
, F3 _* m1 n6 H  N【調 味 料】
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A.水 400㏄ * B; s2 r6 K( ~% M. G$ ^. R. J
B.醬油 20㏄ ' q( T+ G& u" o. |; ^1 D- F  Z
味噌 20公克
. W! |. |5 M! S6 ?1 X4 @5 X6 P柴魚素 2公克 & g9 r( O8 E: ^' C5 [4 p5 B8 B0 e2 J
糖 15公克
1 ]7 H, k2 a; a, a/ I3 j! M7 C酒 50㏄