薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】 5 P3 P: a8 U; Y9 s; T" W/ f  H

$ i! B- k( Y: g# y1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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7 I1 H% J8 g! |" b6 }2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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( C- s6 ^5 C, N) }& H1 d【材　 料】
* [* [# C+ d: O  D
  K9 N' ^. t2 a0 }豬薄肉片 150公克
: v2 z1 H6 w% s3 Y* J0 ?白蘿蔔 300公克 + N6 C' {/ j. A9 r# m( J- t
紅蘿蔔 50公克
# u* a6 r4 e* o# p1 @2 E【調 味 料】
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% s0 ~( U$ m/ t9 N, fA.水 400㏄
" f! F6 O# P  z2 J* `  FB.醬油 20㏄
7 l, Y$ D) S/ }$ @1 h" U; |味噌 20公克
: h* f6 F! Y# n/ [' F# f$ x柴魚素 2公克
$ L6 `( L- D# ~( G糖 15公克
* C9 d( j* ?2 k; K8 C5 f酒 50㏄