薄片肉大根燒

薄片肉大根燒 【做　 法】 # l( X  I: h6 _9 Q  O; k
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。# {( G7 I! w5 B$ {3 h) T
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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% ~6 ]* h* L3 @6 f  p: u$ Z7 ~【材　 料】 $ Y" ~$ Q, b7 \
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豬薄肉片 150公克
- F5 f. X! s$ ]: }1 c: m白蘿蔔 300公克 , I' k% L9 F" R3 Y. X
紅蘿蔔 50公克
9 Z5 j3 ^0 w+ z; A, s4 z* ?* O- \4 Z【調 味 料】   [4 _7 j( @" o9 {9 C1 V6 ~

% D& _  x/ `4 t! O5 m. o9 CA.水 400㏄ $ S! m" f& k. H+ m* v* a
B.醬油 20㏄ ; o. ^! Q' C9 ?4 J1 c# @" C
味噌 20公克 ( l* O0 Q( i/ S- P' i' r1 @
柴魚素 2公克 1 T6 d7 S/ b8 `
糖 15公克 : y8 H1 P! y' w6 N
酒 50㏄