味噌醃小黃瓜
味噌醃小黃瓜 【做 法】 2 ], j5 k* y% ~; P* O1 J2 @/ M2 x2 Q
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1.小黃瓜洗淨瀝乾。, l, R4 Q5 w: b
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2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。 . M5 q% ~" b* P8 o( H& [
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* @7 b9 @9 s5 j' E【材 料】 ; y H2 W. x6 ]0 d% _, J* g
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小黃瓜 4條 $ Y S' b* i7 I. \ @
【調 味 料】 ; S& a2 C, ?9 q8 L9 _
. w. ~+ x" f) i1 e味噌 200公克 3 }8 ^( ~2 J- W
味醂 40公克
5 Z7 e9 r) \1 y, x# P白砂糖 60公克 ' n$ u& \$ N( ^. Y. X a
水 60公克
