咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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1 {& S5 w" g" L# O1 j6 [- s【材　 料】
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雞肉塊 460公克 , E. N6 r! w9 I1 u' U8 |
咖哩塊 5塊
) O8 `$ }& r. Q洋葱 1/2個
) G/ q3 h- Q7 h) M紅蘿蔔 60公克
8 M. k4 T" m& A7 \) B蘋果 1個 ( x, |7 D0 W9 j' z
馬鈴薯 1個
2 }! x( x, G" s* |4 S0 L& \水 1000c.c # O. ?; o) f" v0 O* F
沙拉油 2大匙