咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1 }" |+ b1 n9 y/ v1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。+ G$ c' k* s+ _9 g8 q8 s3 s
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。1 S* v+ H- C9 S* Q
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 : D8 @1 H2 U- o! {3 y
  
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+ }/ D! v  F$ W- {! b. K/ w. P【材　 料】
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雞肉塊 460公克   P4 ~$ f& H' i
咖哩塊 5塊 $ W- Z' A9 Z6 p% c6 M$ Z( o, [& Q3 w
洋葱 1/2個 * I5 I6 V& f0 U4 w  T, d
紅蘿蔔 60公克 ) v; N7 y( `6 U  D2 p& L" J
蘋果 1個
" X; A) j1 Q) K# P3 D' c) h. H馬鈴薯 1個
& @1 z2 b: d# B6 h: g水 1000c.c
. W4 T$ _, N2 C2 D1 v/ i沙拉油 2大匙