咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。: a% n2 @+ `7 |& i3 {$ Y' z6 q
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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3 q  Y+ Z3 v( {$ h. K& G0 j  S) P【材　 料】 3 K! P6 ~; @+ f8 g
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雞肉塊 460公克 ) h- b0 z8 i5 E' Q
咖哩塊 5塊 & Y- H0 o" a6 R' z* T& f
洋葱 1/2個 4 N2 e* n" y. D. a# E
紅蘿蔔 60公克
' y8 e) V0 H; g  E/ u+ L& t蘋果 1個
6 F0 O6 s$ |, M& a  u馬鈴薯 1個
% L+ v) }! o5 J$ \; S水 1000c.c
' d  Q- g9 D4 W7 i/ F沙拉油 2大匙