咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 9 V% U+ q3 U8 y3 x7 X2 `4 M: ^- m
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。" V  X" x4 d- ]6 w1 N
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 : n( D( _$ Y. z% b" b# J
  
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【材　 料】 : y1 J$ x* H# a) n$ s, w
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雞肉塊 460公克
9 e# ?2 k1 W! k& ]5 S. G( @3 r咖哩塊 5塊 9 N( D5 J, ]+ V7 H
洋葱 1/2個 7 e. Q# j: C: h6 H/ |( v
紅蘿蔔 60公克 - F3 q/ W0 c3 Z) d& |1 G
蘋果 1個
( M& u! ]1 X: Y3 I馬鈴薯 1個
# ^1 r. w5 X1 v3 C% i# O水 1000c.c   V/ \9 @, o+ Q& r
沙拉油 2大匙