咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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8 s: m6 X. n6 ^/ V2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 8 z7 w' L3 B8 A. Z

; w0 k* ~, L! q: L雞肉塊 460公克
" H7 y) O# L0 A) O( J; z咖哩塊 5塊
& x  p9 K! h8 k7 Z. i) D$ j洋葱 1/2個 . T; [0 {0 R' v; z2 s
紅蘿蔔 60公克 5 H5 h! T. X9 ^9 P+ M$ G- d
蘋果 1個
1 h$ U+ i! ^. M) m4 A1 T$ f: m馬鈴薯 1個 4 f+ g1 \, V6 [/ b/ c
水 1000c.c 8 X( X, `5 P: ]8 e! @
沙拉油 2大匙