咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 ( g# X6 V: N  H6 P
+ p! Q! m2 X5 m  c2 Z& b$ f
1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。# S% J5 @" F& ?

- t; @0 P' s: r4 b* H6 x2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。0 F  b' O' V2 [/ d( C

9 g% g, j  I* e" [* q3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 / {: B; d/ D7 H, ?* G/ k7 E
  
' H7 u8 p4 y' l* \ ( D- v# z7 K# j/ h

- m2 K  o* B- c! V; J【材　 料】
- A; V; v5 o4 u0 B2 ]3 u
" P8 ?5 A  ?% F雞肉塊 460公克 5 l0 C( t$ v5 Y1 `, R2 v# S
咖哩塊 5塊 2 ~0 Y& s$ C' m/ s3 t
洋葱 1/2個   V, ]( L5 Y: K/ ^5 J/ A5 i6 d
紅蘿蔔 60公克
' f: v- m' X# k1 k) R蘋果 1個 & L2 Y! o, F9 w; ~/ D
馬鈴薯 1個
2 S3 z0 o. Y6 Y5 z. p9 T- k水 1000c.c
7 M3 ~/ Q5 X/ r; g: U: `沙拉油 2大匙