咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】 " o2 f* H3 y7 l' V) S

( l9 }5 i1 y- |* l) X0 g1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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  H+ @& m: K. G7 N2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】
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雞肉塊 460公克 " J* j& U1 A( x/ M9 V, i2 g
咖哩塊 5塊 % B* e* f8 V4 X$ `* F
洋葱 1/2個 & Q, d( M4 U: q
紅蘿蔔 60公克
& s/ H& V) f( C! r& a蘋果 1個 $ h* ?: I( D+ f* H+ [4 @; I
馬鈴薯 1個
" t1 W/ s/ C5 S2 J水 1000c.c 7 g* |2 b. U( b/ l- l5 f# Y" o
沙拉油 2大匙