咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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# N$ k, W% e3 A9 ]. b1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 / G: `% [) u5 d7 {9 b( A7 A8 I  L
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雞肉塊 460公克
$ [: i5 u( b$ ?9 m) t3 \0 O咖哩塊 5塊
' k+ M+ Q8 z; {/ S/ ~, t4 Y洋葱 1/2個
* X2 w( d3 n  t# H1 |) {  Y- E紅蘿蔔 60公克 . ^/ O) T. h( _: Z; @- U6 l
蘋果 1個
6 E% O* V$ \% t5 Y: r$ M馬鈴薯 1個
1 W# @8 l% O9 @$ t) Q; r水 1000c.c
3 d7 o% c2 P* ?( m7 r' ]沙拉油 2大匙