咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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% Y; H: k' z9 R& z3 _1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。9 _! x( U/ w" R3 Z# H2 E
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。2 @' ^# @0 r7 M% y" X1 ]( R
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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+ C- [9 @1 `& E1 w% q; H  _6 G【材　 料】
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" Y( s- k9 `$ P$ j# P9 `" j( \$ T; ]雞肉塊 460公克 1 w$ H. @: Z9 P5 d/ ^5 U5 K# v
咖哩塊 5塊
/ [8 L: m7 D  ^5 d洋葱 1/2個 4 b7 W9 Y3 |- Q) u& m1 r1 i
紅蘿蔔 60公克 6 }) P+ M4 c% _- w6 v' D0 P& j
蘋果 1個 7 j" `, [9 q% {4 b# Z2 \
馬鈴薯 1個 ' K+ \" G2 ^/ q9 i# _& s6 p
水 1000c.c 8 J+ `' i* m& Q6 M; N: V
沙拉油 2大匙