咖哩雞(3)

咖哩雞(3) 【做　 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。! K6 G% p# }9 z4 e/ u2 A

1 _8 L/ k% r0 q' M6 D" q2 S5 K3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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4 t/ z) F+ ]/ G  C$ V" w& q【材　 料】
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5 c1 \% T1 n# i雞肉塊 460公克
5 u+ t2 R, V( e  C$ j咖哩塊 5塊   P$ s( n7 ^3 M
洋葱 1/2個
' W8 M8 L7 T) d0 X紅蘿蔔 60公克
6 a2 n% ^4 N; F# F2 ]: h/ i$ Y9 L' Y蘋果 1個 / q/ i  G8 ^$ t7 P. \4 d
馬鈴薯 1個 2 \- u& [; p0 R+ }" u
水 1000c.c : r* |! t& r! A, K# e; G5 i; `
沙拉油 2大匙