豚骨拉麵(1)
豚骨拉麵(1) 【做 法】
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1.里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出；海帶芽洗淨瀝乾，備用。* d* t9 k, N8 H9 |9 O, W# R
( u) ?. {1 w8 B, m2.細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。; G7 w# `9 P) M/ |" C
* g* T! [( M( F3.於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。
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$ {& _7 w2 }) \* r1 P7 A【材 料】
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4 i! Y- W6 h; s0 [豚骨高湯 適量 . c1 H3 z( Z" @" Q4 e3 ?7 C) \3 f
里肌肉片 100公克 % @+ p- n9 G/ k2 g, P. Z, E2 I
細拉麵 150公克 3 W6 A+ N' ^! s" {7 C
罐頭玉米粒 1大匙 7 w% B, V2 l. \. R7 [3 M
海帶芽 少許
; w6 a" V6 Q9 l# }$ d7 M魚板 2片
2 s3 j/ C" G- n/ ]* F3 P, C細蔥花 適量
