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蔬菜甜不辣

蔬菜甜不辣

蔬菜甜不辣 【做  法】
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1.豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出,再用調理機打成泥。
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2.將水、調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後,加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出。9 a+ s/ w% A9 K/ w. A$ D: b1 b

- {( z. ?7 S% ^; E% N3.芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、南瓜洗淨切小丁後,加入作法2材料中混合均勻。
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4.熱一油鍋使其油溫約140℃後,用手抓取適量作法3的材料,略微壓平後放入油鍋內以小火油炸約2分鐘至呈現出金黃色澤即可。 1 B9 A+ }* K& O5 e* ^' O6 E* q& A
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【材  料】 . Q7 ~) \8 m* R6 _# \
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基礎魚漿 200公克
  X& {" i" X8 X+ m5 n2 y中筋麵粉 120公克 ' ?9 ~2 O' r" z2 |' N
太白粉 20公克
% `# C" |# @- @9 U$ i豬背油 75公克
9 i8 C8 f( s% S- P& F. }水 60cc 6 c7 G  r, N& H9 C3 U1 x
芹菜 2根
0 ~# D" V0 u$ u# N8 J! y2 A紅蘿蔔 20公克 0 \0 J: C: Y- {( N" ^2 {- ^
洋蔥 20公克 ' J/ p3 {2 ]3 R* `% J- l
南瓜 20公克   p$ r! z) I8 K
【調 味 料】
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4 f% E5 `1 G0 p鹽 1/2茶匙 7 i9 J5 `7 S2 ^4 j7 n. n' A( z4 m
細砂糖 1大匙
4 Y& ]$ O; s7 |! s酒 1/2茶匙

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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