味噌海苔麵 【做　 法】

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: w3 V$ d5 S5 o9 d4 J* w1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 # [9 g! m( N3 {( |6 A: F
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4 g7 p6 ~6 `: G3 W0 s2 Z8 P- M【材　 料】
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麵 150公克
$ A- P: M% V( m白芝麻 1茶匙 % n4 r4 X2 p( {+ C3 m/ V
海苔絲 少許
6 B/ a" D0 _+ V* i6 J0 N# [蔥花 1茶匙 5 D3 h$ K0 k. e* Y5 q3 ]
熱水 80㏄
, C" Y5 f: [" }, z5 @( V/ Q【調 味 料】 % V% }4 A# v& @0 E& I8 e5 t+ K
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味噌 80公克
6 k* B# ^* j0 b' z/ s糖 1/2茶匙
  r: t; R' d9 z* s8 ~+ ?鰹魚醬油 1/4茶匙