和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】 7 L* J; B+ a2 w0 ]' E  P

3 c( [8 f8 O4 y3 {4 A1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。% a2 D5 i9 Q: ^3 X* q

& o- T& P7 k& L& I& G, U2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
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( u- |: Y& {# }% t* k' ^4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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1 [! e1 x+ U# v, y. v/ L6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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7 p- ?9 h2 t: s. D% ~【材　 料】 8 e5 S: ^& W. V5 c
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熟麵 150公克 ( j3 z, u1 \/ m) ?# [8 H
白蘿蔔 150公克
! }# R, Q5 B: g; w薑 30公克
3 p; b' Q( o& o$ S柴魚片 5公克
. p! G% O& x% n" G- G0 p- a; q白芝麻 1/2茶匙 1 n7 L# D! z" z8 R8 b0 h
海苔 1張 8 _8 S9 _* ]6 T! B
【調 味 料】 & i8 ~3 m$ ?( y' B. `9 q* X

& p5 F: Y1 R1 {3 C+ G醬油 1茶匙
0 [8 `. \0 h) C9 u4 X' L' J! R白醋 1/2茶匙 6 {3 T5 L- X" k
糖 1茶匙 9 Z3 d1 H' V0 l
鹽 1/4茶匙