和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】
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4 R8 z2 F: `( j3 C1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
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. y1 K6 ^8 S8 ^( i9 Z2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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& ?  `; y9 n8 a. _5 g2 _8 }3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。- `0 X$ D4 }/ v, Z) w
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4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。; d; t6 b- F4 x( f
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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【材　 料】
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熟麵 150公克 # F& m! ]7 M" x/ b" K( p
白蘿蔔 150公克
9 V# }* u& j5 _- ~薑 30公克 & ^5 D: ], S5 M# z
柴魚片 5公克 / F; H* t2 `0 p$ j' o, Z
白芝麻 1/2茶匙 2 ~+ K8 Z6 `! N, l; ]2 n
海苔 1張
+ |" [& ], D( p1 }1 A【調 味 料】 1 f4 q# g1 ^- E" z( `
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醬油 1茶匙 $ v& {3 Z( t$ \. ?& Q5 M* q
白醋 1/2茶匙 9 T( d& g/ O2 B% ]$ Y/ ?
糖 1茶匙 8 N) u1 \  k; X/ N6 `
鹽 1/4茶匙