和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】

和味蘿蔔泥涼麵 【做　 法】 6 ^' r& P1 `3 G/ h: q9 N5 i% B
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1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。+ Z. B- z' I+ ^( S* B
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2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
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2 _" I: ~6 T' Y" i3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。/ |+ j7 \: m9 R

7 |5 O3 h6 T. E: ^5 f4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
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5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。# W# ]# F2 j! X) h1 v! X6 V: M& i6 d& H
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6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。
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【材　 料】
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熟麵 150公克 % p  Q$ S# |; k" V3 E+ k2 O: r
白蘿蔔 150公克
' m5 z! G: a9 p8 ]薑 30公克 ) }, K0 ^6 Q9 ?/ @% M; t" C0 r) d
柴魚片 5公克
) s6 \' a! [- T8 w! {8 f' R白芝麻 1/2茶匙
; e, [* e# `" f" i: \# r, [, S海苔 1張 . [3 d6 z9 c/ P5 }( ^' I! m" N
【調 味 料】
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% T$ k! h' q3 ^' `4 z醬油 1茶匙 - e- H1 v  K# j1 e
白醋 1/2茶匙 - B/ W( b. f& ~& Q8 h, H
糖 1茶匙
# i$ ?8 c8 z' U8 v1 a6 F鹽 1/4茶匙