昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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. o: N+ ~& d- F; f! E! Y2 D  F0 y1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。: w6 g5 s4 J1 x. m" o! J5 [6 m% h

% B! v2 }/ w1 S! b3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。2 L* k5 a0 Y# X
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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6 O5 U3 r% d" H7 I( q【材　 料】
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鍋底材料：1 G+ ?( H; M  M1 Q" [% @& o
水 250㏄
- M, y  m& }3 {  |) y; b6 h昆布 1小段
( i6 C7 i; i) D# u  ~# D9 G, G1 G火鍋材料：3 u4 |1 T! a0 R$ i) j! k* _  h7 B* x
大白菜 4片 4 O' w1 Q. s6 ]2 e9 [! _
蟹腳 5根 % t7 P2 v5 W  ?
冬粉 1把