昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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& p2 L$ w9 c" \6 c: _1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。. Q# e" [+ h+ i6 l

, g* v: D, H) h2 h: ]/ S2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。6 @+ m) z5 @' R) c: T! }0 c- P
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。. z0 ~' \+ E0 W8 W4 E; b
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 ! R8 ?8 k8 f+ F: }3 ]+ @$ ?
  
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【材　 料】 0 N6 r) z% v" h
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鍋底材料：* |; l2 n& q8 n7 u( O
水 250㏄
0 d5 V, U/ b0 O9 {昆布 1小段
- \2 ~) |, s( ~火鍋材料：9 `) B. Y( c5 Y/ f& |
大白菜 4片 ( ]' ]8 o# Y9 k) z! c
蟹腳 5根
; k. d  H& J) V/ W8 Y冬粉 1把