昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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' w4 |" }1 M! e0 {, @7 `/ X2 o+ c5 g0 y1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。8 ]/ [0 c6 z& N& r* b0 [

0 m  S' i7 O$ r6 V6 ^6 p2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。+ Z: O( L/ {* b) g6 t. ?! c
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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, ^8 a, y2 Y4 D" f% C: O* ?  M【材　 料】 " O3 F8 O: h0 ?; D+ `* j

" A- v- G. l& {3 `5 @. x鍋底材料：# \$ K7 r# V, U# Q, i. b: n$ ^
水 250㏄
7 A. F1 ]: }8 q* k& F昆布 1小段 , _3 w' r4 E: g0 Z9 S; e" T
火鍋材料：
( u1 U* z/ x  f大白菜 4片
. d) J- p8 p, s+ A3 \) q8 p蟹腳 5根 9 i0 c) K1 s- t% {2 g0 d
冬粉 1把