昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 % X% |1 j9 d0 Q, g1 ~- U2 m' k2 X; O
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
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- e0 o# F/ L  X; F# m7 ?2 _2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。# O* [* b+ r8 L6 }! z5 c

4 |/ R: _* N) h( \3 L4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 1 h7 x& K/ Y$ W2 ~' B$ J; l
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2 g2 r" x0 B7 }+ p; y# k$ U2 f【材　 料】 ; M* F, s3 n* y6 Y
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鍋底材料：' q8 Y: ^; }5 d- @- A. {5 z
水 250㏄
2 a% F% Z) r8 j) }+ F1 K昆布 1小段 " _2 L& ^; m7 [+ Q( W
火鍋材料：5 M! i5 Q, P3 N$ L  s  l
大白菜 4片
$ o5 g7 p8 e4 V蟹腳 5根 " j! Z5 @: h4 a7 c; d
冬粉 1把