昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
: e9 N/ r' l, d; p1 R . T/ v0 \" I" N) U( {( [6 C
1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。8 g& t; }0 _7 y0 _/ Y* I

+ U+ I% b' F8 f  M5 V2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
$ G: k( B, ]- I . `# G3 `3 |/ q6 n- a! T/ b
3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。# {( e( C  f$ g* k
3 ~9 j2 B; d+ a& l: e
4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
! Z9 {6 v/ j. _7 H2 x$ `) G  ' C) `6 T; x8 x9 \
8 ?, q7 ^; K6 T' A
9 d( R+ q) ^1 u1 h) f! Q
【材　 料】 9 e" V5 {, Z: L- c
0 M. i; f, V- l5 b. n/ |
鍋底材料：
0 W. j; S* n) v7 }, G+ ?' Q+ X水 250㏄
1 ]) q) p3 U- r! y昆布 1小段 ' ]( J! ^# d8 a  ]8 h" h+ x; D: T
火鍋材料：4 }. H: ^# U4 z6 [
大白菜 4片 : w% p! j% Q. C2 C
蟹腳 5根
0 g4 y. \2 @- _9 t& q冬粉 1把