昆布蟹腳鍋 【做　 法】

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。; h: Q. N" Q, d" q1 i/ U2 O7 T

; t) s% s; B- R! a2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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, m3 d) n9 M2 B: c7 e2 `4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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% T- \) [; A. I  q- c【材　 料】 ' s. `- {) N; i# N; T8 `

, X+ n  [( ^6 y, e  N3 `2 J鍋底材料：; M+ g. F8 a. a# w/ P! G1 M
水 250㏄
+ k) m0 z6 }/ N6 g" A2 j, G+ T昆布 1小段 ' L, U  I3 ^# J  a. N; S6 c
火鍋材料：! l+ o3 I" t+ d) L1 P
大白菜 4片
' M0 s( F; _$ a) H1 o蟹腳 5根
8 D$ ?. z2 c3 p& W1 P0 A: w$ S& N- i: x冬粉 1把