鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做 法】
鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做 法】
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0 _* w+ `' B# f$ t0 s: B8 P" a$ c1.蘋果洗淨,去皮、去籽,切小塊備用。- O# B5 F* u$ n
, f* I# q6 Q0 ]5 M! {2.將作法1的蘋果塊、鮮奶放入果汁機攪打呈汁狀。
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3.取一碗,倒入作法2,再加所有調味料調勻即為鮮奶蘋果醬。
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+ P; e6 ^& Q, w |1 s, I: \4.將蒟蒻麵汆燙後,用冷開水沖洗過涼、擺盤,再淋上作法2的鮮奶蘋果醬即可。 - C/ S- r3 _3 }' B2 y
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: t W( y: O* N【材 料】
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蒟蒻麵 200公克 . M; V. a5 c$ ^, ~* t+ s3 P6 D
蘋果 1個
2 G: S! x+ a% |+ n$ w鮮奶 100㏄
5 o, y4 c1 r0 m6 [9 t【調 味 料】
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9 {- j0 }! X7 d6 _& I& F: |美乃滋 100公克 # b& \0 _( d8 U1 l2 c l+ l) ~
白醋 1大匙 7 @, R* X" l( x/ N x3 N) j
鹽 1/4茶匙
7 J3 A8 p2 w {糖 1大匙