雪泥炸雞鍋 【做 法】
雪泥炸雞鍋 【做 法】 , L! [" ]% W3 ?' o4 J, c
! W" x8 S& Z1 `( y, N
1.起油鍋,將冷凍炸蝦、冷凍炸雞放入180℃的油鍋中以小火炸熟,瀝油備用。
5 T' _- ]: l4 a+ ?
6 e/ h' y9 x* r2.白蘿蔔洗淨、削皮後,用磨泥器磨成泥備用。4 h4 n3 B1 s* _' u7 S& d N5 h
: d, b2 O3 K! C
3.取一鍋,將作法2的白蘿蔔泥及湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
$ [4 N, m3 V x# S
( d8 H5 ]4 k* E- C9 |4.將作法1的炸蝦及炸雞放入作法3的鍋中,以中小火略煮2∼3分鐘即可。 . l, [& Q4 n! e( J2 M9 w) [+ q
. S8 u5 E/ T6 T1 g* } 9 H0 l; O: K- ?* ]& ?1 ^
7 y! J: ^. P6 ], l# Q$ m6 w【材 料】
: O( O, ~& x" V/ B# Z; p/ n ; `; ?, r1 ?$ o
白蘿蔔 1/4根 3 C V1 [7 E( O2 J. V5 U# w7 X5 M
水 125㏄ 7 H- m3 u5 R" W5 a
鮮美露 8大匙
$ x9 ]& \. A" x3 a( Y8 _煮物料:
# _9 j% L- m% V8 [' g2 L, \. `冷凍炸蝦 6隻 / @" K/ B6 s& ]3 B' d7 |& o
冷凍炸雞 6塊