鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 ; E" t7 a7 }8 v; j
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1.先將所有煮物料洗淨。
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, o- R* H1 X8 F; }$ q* U/ {2 g2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。7 Y5 X, Y; i' ], T; K7 c

* N6 z" }  k$ I# O1 m7 B/ f4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。* ?/ a, A! H4 [9 l& I) g

6 [5 t; R% w0 ^4 q. g$ t9 v: U3 F2 ^& [5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 + F8 G( s2 z/ g- A: `( r6 F
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湯底：2 E/ |6 b; O) m9 g+ O9 c$ J/ }
水 250㏄
4 {0 ?( E* P- ~5 d$ l$ ?) j* N昆布醬油 2大匙 - y% r8 B1 ]( i0 d3 v% ~( A. m: m
味噌 2大匙 ( |& G; x: a, a* z2 t" F
煮物料：
; G2 V& f/ T" J/ ^鮭魚肉 200公克 * P# }$ K- U6 u- ]( E/ L7 d$ m
白蘿蔔 200公克
' v# y4 p1 i4 _, @' P豆腐 1塊
& r4 X" D$ o9 h; |. f鮮香菇 2朵