鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 2 o6 _7 [: q* D! _+ v' v& \$ |3 }8 |

% N% A: A% t+ V1 Q; }1.先將所有煮物料洗淨。
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。+ J" j5 j) j% B8 y# R! F

% r; t0 Q2 t& M1 r3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 6 Y0 a5 |. c/ t" s
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湯底：' Q* l7 V, U- N( ?
水 250㏄
* |, J% c' E- x6 ?* W. o+ o昆布醬油 2大匙
! f1 _) @* A- l6 t( l! h: x# p味噌 2大匙
8 F, I" q$ f, P8 e/ S/ I煮物料：
/ `# Z2 E' I  |3 s6 a# i) X( E4 O# H: ]鮭魚肉 200公克 6 H( R" k! A9 E' n
白蘿蔔 200公克 * ^0 x5 @5 N. w3 D. o1 ?0 c- D( y
豆腐 1塊 ' b& Q) p4 X$ M- U, g7 L# b
鮮香菇 2朵