鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 , n) C' a( W5 M6 a
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1.先將所有煮物料洗淨。/ Q& ?( `% y/ p  g: o
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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2 J; T( \. I8 P' O8 @2 G3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5 Q/ o/ v/ }+ M: S

; g% q6 j1 M: V8 H$ \4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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1 z$ j$ i: b4 ?4 S7 i7 T5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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/ L+ Y' \. \- @% n' V【材　 料】
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2 U3 p4 r4 M% }湯底：7 R% Q8 b9 V- c
水 250㏄ 4 r/ o8 Q; V. d! w' Z6 g
昆布醬油 2大匙
7 d( K! C* O3 U; f& W! [9 `味噌 2大匙 4 p% B8 K9 _6 p- ]2 A9 h
煮物料：
5 w% K0 Y  O* Y; R鮭魚肉 200公克 / `7 V8 G) O% T" s) L
白蘿蔔 200公克
9 P$ T% {$ ^: u) _, u豆腐 1塊 2 v. m1 S- T* |! U% Z  N% b, _
鮮香菇 2朵