鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。
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* u; V6 v' }4 u6 K2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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/ }% R* a5 P& `5 S! o- K3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。/ a- Y% k! N" L( T- C* K) v( F

! ?, h( I, I: a! V) C/ s+ s8 h4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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; g: F9 W3 l# K* x( Y【材　 料】 / v# ], d/ _9 W0 \% w

7 e  L5 j2 T3 @: W+ o" O8 k湯底：8 S7 L  ]$ B' Z7 g$ ~/ B
水 250㏄
# V& ?+ T! d$ l昆布醬油 2大匙
1 r; p. L. e3 G味噌 2大匙
7 U& W0 |. A$ A/ Y5 Z' ]7 I煮物料：& l+ O; h5 D4 p$ u5 W6 h7 e
鮭魚肉 200公克
2 v- n  S4 ^5 ]3 c4 m9 S白蘿蔔 200公克 ( A) p. W3 ]% W4 o2 C: D2 K
豆腐 1塊
8 k4 _" D4 O" h3 S! X4 |4 Q鮮香菇 2朵