鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 4 ^6 u' i$ H( g' k9 K4 @

- n1 w2 ]' }1 a( y& C1.先將所有煮物料洗淨。
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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5 w& L* a0 Y6 [# Q) Q+ K0 E3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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: Q$ E7 @; p+ |/ h6 o4 E4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。* k1 R2 E# C* F7 l0 g

1 G9 @( V. g% H7 j: n! N5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 & `' j: J$ }4 g# F/ S
  
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【材　 料】
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湯底：
* B/ a0 a$ K8 u! h* Q' q, X水 250㏄ 8 I  @6 `* A4 o+ ^. l4 `
昆布醬油 2大匙 8 o' c1 C+ _9 B5 ?, a1 Y
味噌 2大匙
5 \) l% k' P) r- R1 v; Z1 G煮物料：+ d! X/ Y+ h, d
鮭魚肉 200公克
& m! V  F& E& Z3 t3 I白蘿蔔 200公克
+ C, ]6 C& [2 \' ~$ i豆腐 1塊
* ^0 X0 j, S5 l' i* }6 G) B. `鮮香菇 2朵