鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 0 r0 Z! m" X5 L8 N9 O* {

( F' j! D' x3 n6 g; M1 ~1.先將所有煮物料洗淨。7 M  O% Z: N- e$ T/ O# V

1 _8 ]! T: O5 E: u( s; k5 e/ z# N" n2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。1 K  t3 f6 t* u3 E
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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: K6 z. l3 l3 i" S/ K8 C' K& b5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 5 P, t) ^/ i; y9 x% V

/ ?3 N3 {, P  x湯底：
5 t% c% u" i5 X  i水 250㏄ 1 N1 ^! C) u8 v5 `. i. J. ~
昆布醬油 2大匙 / A" Z! Y! Y  i- }! Z; g- }( U
味噌 2大匙 - e, j" ^" V  |
煮物料：) H; f  S# I& B: n( R
鮭魚肉 200公克
/ \  j: M$ l$ I+ S& f白蘿蔔 200公克
' p& t0 c, w( x+ e1 C0 D豆腐 1塊 7 W1 O8 ?* R' s. i* x
鮮香菇 2朵