鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 , I, H+ j0 W; c3 p

/ X, w( B2 S9 [& A: M  \7 A2 d1.先將所有煮物料洗淨。
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: H( V" T7 d2 Z2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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# y0 x# R+ s; |# @4 |3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。# e2 @; i, S0 P' m) `& z% Z9 W
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。* c* ?0 i; ^2 P2 L+ T1 s) `
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】
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湯底：5 U  r% D# w2 f7 J- E* x( n
水 250㏄
9 v; O- K7 v! F+ q% ^4 Q; C昆布醬油 2大匙 . Z# [) G- Z* \( e; I
味噌 2大匙
7 f6 m+ F' ~7 j煮物料：& ~2 W  V0 [5 d4 I9 [# s
鮭魚肉 200公克
0 I' _! f% ^# K; d8 B白蘿蔔 200公克 ( t3 M, z$ h# @/ M
豆腐 1塊
0 m' S+ y. S; {2 l3 `' W6 i  B, ?鮮香菇 2朵