鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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4 [  M8 l; ]' O1.先將所有煮物料洗淨。) C/ A3 @  g* }5 F; q+ |. J
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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4 K% G9 E' C5 h% K+ q% r& c* ?5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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4 T9 h% X$ \/ A$ n【材　 料】 $ g5 P: T' O" b! h$ `' ?0 ]+ M, i

1 v) u: ?$ O) L4 M湯底：
% N( {. y$ ]5 E8 h8 s水 250㏄ " \. f5 j9 p) C  d: v* T! L
昆布醬油 2大匙 ; G& N: G* y, b$ h* `. z& Q
味噌 2大匙
7 e/ ~1 v1 F$ B  ^0 B煮物料：
6 x3 p. x! d$ v0 K5 W7 f7 W鮭魚肉 200公克
( D: b! `6 S. S8 j白蘿蔔 200公克 ! c! F0 ]4 L6 \' m# L8 Y& n
豆腐 1塊 ' j3 }4 g  T" y
鮮香菇 2朵