鮭魚石狩鍋 【做　 法】

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 , F, f+ N  W. E+ O
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1.先將所有煮物料洗淨。9 E1 H7 i$ B& l3 u5 G+ t
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。' }) b' n  ?% d6 p4 X/ H0 ^8 H$ u

- I4 w0 u1 `5 d3 O3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。$ ~! E5 ~) _8 q1 R2 |

3 H% b" S% Y% U8 D  c4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。' _! l2 G+ C, q1 z0 `' X" N6 ?
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 2 W) H8 i; _3 \
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湯底：
) s+ w5 |( }/ \1 I! c7 N4 B+ u水 250㏄
# g4 T3 K' M. W1 c8 ?8 X3 I昆布醬油 2大匙 % i9 j8 p: }' b  r0 Q! s) i" ~. h
味噌 2大匙 ! n) S" e/ ]$ @5 H
煮物料：
6 V$ H( |4 J  @8 g鮭魚肉 200公克 " \! J+ o; D+ m& S; y
白蘿蔔 200公克 2 F2 n/ o  ]3 o
豆腐 1塊
6 V/ N! n! @9 U- @6 q, ^鮮香菇 2朵