飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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8 Q5 j4 r4 }& w8 E" t4 ^1 A1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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6 m+ K; T+ |2 Q$ t3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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* ?4 K9 h) t: B* B- e5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】 ' U  F! [2 u& [! f" ?
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湯底：
8 e/ R+ m  y% F水 125㏄ 7 w0 _" k1 O& \* P" P6 E) G0 j
雞粉 4茶匙
& d" d/ X8 {# ~. B飯糰丸子：
) b- l, M& f& q! m6 |9 l: {2 W白飯 1碗 9 D' f( h  ^! r; e0 Z
起司絲 適量
& }% D! c! ]) v4 K4 i2 r煮物料：4 z( g6 t7 F6 W. l6 i
飯團丸子 5顆 " ]0 W; Z/ K& s9 M$ t
鮮香菇 1朵
. |: E& F3 o% J& \! _2 P; y& g$ W' U去骨雞腿肉 1隻
) T+ K$ T9 f- |1 ?: w豆腐 1塊 5 |( a& q3 _: C" Y- i
韭菜 3根