飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。- d6 R, S0 A, O! p0 ]+ X

  v) |7 o% I7 J! t2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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! E' ~2 b9 I2 C/ l+ P5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 0 d, P% i/ J2 O
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8 h2 _2 f* P5 ~$ C% K2 Q. D【材　 料】 / C% G& c. I3 O

& N" P! O' X6 R9 _9 b+ `' a/ d湯底：
* L% Z: S& H8 K9 u水 125㏄ # _* ^1 z* B6 r% n& N2 j
雞粉 4茶匙
# ]* C, m9 p- i5 `6 z飯糰丸子：/ x; ^* f/ B; a! q7 X, k
白飯 1碗
0 Q  i/ |+ Y4 w" K& h4 k起司絲 適量
) K# U5 N: N9 Z9 Y7 }煮物料：6 H6 i3 H# J# q- P
飯團丸子 5顆
- \* {- Q' \3 l7 v鮮香菇 1朵
' ~* h5 z6 `0 ^* \/ s去骨雞腿肉 1隻 ) z# g- M7 X* H) m8 n
豆腐 1塊 ) u' ?: @$ l$ x! {& n0 t2 l
韭菜 3根