飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。/ {; a0 t7 x, D) o" k! j- P
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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! p* ^( F5 i# e8 J5 O7 Y3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。3 o& v  T% ]) q- Q# L

3 Z# N+ W+ X$ L2 \6 z8 e0 r5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。 8 {! n. E  J1 R
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* h# l& V1 X& A/ t$ G【材　 料】 ; p& v2 H) Z. X! f  I
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湯底：
7 K  |5 N' V8 |/ i& Y水 125㏄ % t$ r( S) l+ W
雞粉 4茶匙
2 i0 F/ ^3 d$ G& U) b飯糰丸子：5 I  g2 x" ^" Q3 ]
白飯 1碗 " O0 T" |; q/ P
起司絲 適量
6 Y7 }/ k9 C0 G3 J煮物料：
/ m8 ~# k. ~3 L1 l) X* |  O* b飯團丸子 5顆 4 b3 T' A8 ?4 q# q
鮮香菇 1朵 % \$ v& _$ S) T+ k3 v! j
去骨雞腿肉 1隻
5 E% _$ E, `+ I( c4 `5 c豆腐 1塊   V6 r* ~; N+ q0 N  P* [* ^
韭菜 3根