飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】   }$ w! [( ~' ?
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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0 j) a) B% N6 J3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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( A" U/ k. |/ f7 J1 [8 j8 q4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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! _1 ^8 G' X6 J, }5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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: p) g3 O; ~6 m4 h湯底：
4 ~2 d/ p( X* z+ `水 125㏄ 8 {$ I) M. m! C- {* g
雞粉 4茶匙 6 p6 K* A& `! @
飯糰丸子：
. }: X7 ]" ?2 J# o% ?4 ^" t, B$ X白飯 1碗
# `7 ^2 `$ w1 [7 k起司絲 適量
2 Z6 Z9 x! E+ L% g7 b煮物料：
8 a  s$ [$ z; q3 R) t飯團丸子 5顆 * \' Z9 Y5 L( ?
鮮香菇 1朵 . h" e1 K9 |' ?3 K( k" r/ o. R
去骨雞腿肉 1隻 " _( s9 ~7 p  j# ]
豆腐 1塊 " U+ R: I4 V  F3 ~& K) Z4 q
韭菜 3根