飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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# s9 N' J* Z& d1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。! W7 G' k' h/ i; Q9 ?; U* Q$ E
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。: r/ v. l6 `% m; \5 J( m
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。' o! k8 _; V- S9 K5 }

# `- o1 Z4 m* G* `6 T5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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; }+ }' T; h- f- z1 H6 G+ q9 x8 p【材　 料】 ) G+ v! h# v, `' [

+ Q$ Z) d: t( ]' `) }- Y湯底：% `& P: ]7 k6 u  F% E8 Q" j
水 125㏄ 8 D) O3 u  ~1 i4 d7 ^. ~' A& S
雞粉 4茶匙
! h" R& B* Z: B# b1 R飯糰丸子：2 g% C# P6 u0 A. x) [
白飯 1碗 3 H3 e  Z. [$ |
起司絲 適量
2 _9 x/ I. G: k2 p  y煮物料：
/ h$ g# h( N  K9 h, ^  i- G' U飯團丸子 5顆   ^+ T1 L9 ?" ]! ?  I! l0 W: k& k$ x
鮮香菇 1朵
5 x- p) S9 e4 H: l. P5 P去骨雞腿肉 1隻
7 t( u9 s9 v& p$ [% U豆腐 1塊 0 v4 e) X. U7 y4 ?% l3 ]
韭菜 3根