飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。2 X0 i  h, Z5 ]$ c8 S# o4 v7 s

  ^; _; M# I9 B6 j2 ?% f2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。6 d& a0 v, O+ d. ^- Z+ q

/ E% c6 h; F1 R5 R$ E5 q$ {  X' u3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。$ ~. S6 q8 Q( _, L5 L( g

* S% G+ T" m' |2 y- K, j( M! @4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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+ J5 y# D) S: B! ?5 d湯底：2 R/ C8 G! S$ ~5 x! {- P
水 125㏄ # b1 ]# I3 C) F& Y, Y- w4 s2 F% c' H
雞粉 4茶匙
  e! Y6 f- M/ X% v8 t  n  a飯糰丸子：! r  |8 s0 a' {! B5 X
白飯 1碗
5 [2 K  v: B, s* r* e9 }0 H; ^3 h起司絲 適量   ~4 S  v, w8 f, v" T% k; s7 L' [
煮物料：
. o: Y, D$ }4 Z+ }飯團丸子 5顆 4 L% x- s' L8 W0 P, D# N
鮮香菇 1朵
6 p& u: R3 y& E5 n去骨雞腿肉 1隻 2 z7 {$ |& o. X, _) V5 h
豆腐 1塊
2 _& r8 Z. O3 l$ d7 E+ ]韭菜 3根