飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。0 y' \3 ?0 o" B) H4 f0 K
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。. k  k1 }1 z# F' m$ K5 T( b( z

! t  N1 \$ w. U, E4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。, q( Y& n: U- p! F! j

& z/ |$ \) l/ v+ [5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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湯底：
2 c, h; e' p/ A4 y+ j( g水 125㏄
  _( J& }2 Z0 W雞粉 4茶匙
2 Z% h' b  h) F3 e0 c/ }4 X: v飯糰丸子：
- R: |0 R& J7 e" g" h白飯 1碗 ) J) y: F5 ?2 j& g5 z
起司絲 適量
7 w* o+ @$ y2 k1 J' R0 E煮物料：8 s: d2 @) z  m: V0 H
飯團丸子 5顆 ; [+ V+ V" |: z; F5 p+ x2 @
鮮香菇 1朵 + J" U( p" |8 r4 F7 L1 D
去骨雞腿肉 1隻
# ~$ h7 [) E9 a! l, w1 `. G豆腐 1塊
% s) P  l( D; k4 a韭菜 3根