飯糰丸子火鍋 【做　 法】

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 9 e4 A! ^* b- J0 E- ?  f
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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4 f* l  @1 i' n7 o+ V2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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* a& `4 b) w) q8 R/ t4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。- g4 Z- ]& m9 O1 G  j, Z8 X

0 r% B) P; _% |5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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湯底：
9 L! c9 U8 O$ U$ b  T( X: O水 125㏄ 9 _4 |* J9 H' \, [
雞粉 4茶匙
% [% d5 [3 ]- C- l飯糰丸子：! v/ D& Y; k( L+ [+ j0 i7 X
白飯 1碗
! O! N) t% a' Z9 t) l0 D起司絲 適量
, X* r8 N: B4 {7 E" R煮物料：
# B  C: ]  v$ ~1 i飯團丸子 5顆 + P, C+ J$ B7 [4 H/ L' o' A
鮮香菇 1朵 " y2 l" j1 T1 ~# [- g! r
去骨雞腿肉 1隻 1 S$ N7 ?4 s9 z# T% Y, x
豆腐 1塊 ; |, S/ O1 M% R+ L
韭菜 3根