砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。, u; D& {/ D' c1 [- m: }# S( R

% s% u/ K/ ?0 n* Q3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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7 r' L4 L( s" k5 z# k/ D4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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【材　 料】
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7 L% E6 b% A" Z4 Z湯底：9 E, f4 U! o  t
水 125㏄
0 J5 @5 u! x( y% I+ q  V' l- R雞粉 3茶匙
/ p- l8 N% G& s7 o沙茶 1大匙 6 F" [9 l. }' Y7 D2 _/ L' A
煮物料：
0 S0 [% `) v# ?4 E9 u/ u4 R冷凍魚塊 1/2包
: T( e2 k0 U; P6 O* J蘿蔓葉片 3片
3 ^& c/ ]. `/ {8 w2 h1 ^自製蝦丸 6顆
8 f: s7 r8 Y) k3 l% Z4 D花枝漿 1支 9 w4 u0 d( }5 l  h, \+ ^
鮮香菇 1朵
2 g  \8 Y- A7 Z/ y7 U) ^$ c凍豆腐 2塊