砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
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9 `  H1 f, x2 Q; E5 {& u+ W! o2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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3 n& P- }; ?: t9 i+ j3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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! S& W' r  J) m1 T3 Z【材　 料】
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湯底：
; J6 _$ ^1 o! K; o水 125㏄ 4 }+ K& ?+ ^7 F) @. ^" F, i( }
雞粉 3茶匙
+ B/ y0 h/ \, i& ]2 ]: g沙茶 1大匙 ! v  C0 R6 b$ ^+ e; e
煮物料：8 G1 @/ X" |( V$ t" N) s
冷凍魚塊 1/2包 0 L& p, C) K" O
蘿蔓葉片 3片 4 k0 n, s" b$ w+ m. V' K
自製蝦丸 6顆 & D) x( U; H  |. h% I' I1 P% u
花枝漿 1支
# k7 M# t# A7 ?. {3 a; R鮮香菇 1朵 1 w( w$ C3 n# c+ ~/ C( o
凍豆腐 2塊