砂鍋魚塊 【做　 法】

砂鍋魚塊 【做　 法】
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! e3 t0 B$ L% [5 L) P8 d9 ]1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。0 T# R7 N5 t! {$ x
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。1 t- d' s3 m) w
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。. F+ n- E% K1 ^  w' E& T

0 A: N" h+ r5 ?) ^) n# U/ z4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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/ A" {4 \2 A& H2 i【材　 料】 7 Q, U9 w- {6 \

) t4 s; i& O2 |7 N& K6 [0 Y; w湯底：
6 D' _3 U+ X- k9 U7 Q水 125㏄ ; i' `0 A2 N% y6 V
雞粉 3茶匙
  w. F7 t! [, X* r# L5 K, R沙茶 1大匙 ' j  n1 Q) R2 \, B7 G
煮物料：
' f! s( d+ L. T. G7 b  S* M冷凍魚塊 1/2包
8 K3 ^  l8 W' P+ C4 m# y蘿蔓葉片 3片
7 S5 z; Z9 p/ Z自製蝦丸 6顆
8 B# F5 w0 X$ O8 y" R花枝漿 1支
" l  Y$ B2 O6 q& y1 d$ o! |鮮香菇 1朵
& j4 V- G( X# x5 q6 j凍豆腐 2塊