豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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, p' K( L7 U+ w* J3 N2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。3 L; }: h2 r7 F1 O: b0 v

* h3 q2 w" {/ i( y5 G5 e' j* W3 t3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 . v9 l. g9 F% m# a- H! n
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, I: X8 n+ T/ b  R. Y9 x( g4 a: S, m# s& O【材　 料】 ! i, l8 D9 z$ H  O, m
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原味豆漿 400㏄ ; m: N- c% V, }. @: L6 H
高湯 200㏄
, L# k; C% w' ]* k8 u4 X# p% S拉麵 300公克 ) J% h; A2 D3 I9 |' |8 x
豆芽菜 30公克 , ^6 R  J. V% F0 g5 {: i* T5 k9 d
海帶芽 10公克 % Q: V7 Y) m' v3 P! R. P
玉米粒 40公克 $ _0 P9 h1 f( t$ j* x3 q, z
叉燒肉片 4片 & D; y4 l/ n) g5 B
滷蛋 1/2顆 9 w* F0 V* B, R  j/ e) P+ I  ?" N
蔥花 10公克 ! [" R- L" x  g. [
【調 味 料】
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鹽 1/4小匙 , I$ |% j# a. s; W; G, G0 L( L$ m
雞粉 1/4小匙