豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。6 i' O/ ]& D9 g3 r; ]/ S

& @6 @8 a) l+ o1 J$ Y7 `2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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8 x& @. q1 ^0 O* h  L4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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) t. }& W1 j  _& _) l4 x& d' a7 g【材　 料】 / r2 E( {* L" y

" t6 E1 r4 e4 _原味豆漿 400㏄ * e/ f/ a) s) j- d
高湯 200㏄
; }+ m. _! ]" a4 e# w拉麵 300公克
' X2 m( v. w9 }5 t豆芽菜 30公克
, E. S3 Z2 y3 Q6 z/ ?海帶芽 10公克
, Z; U0 E: f5 r玉米粒 40公克
0 f* v( D9 N4 V% t6 Q: f叉燒肉片 4片 0 Q  X! s- g; H! }" ?6 a
滷蛋 1/2顆 ; h6 I# E% H2 T, Y& J: G0 [! a
蔥花 10公克 , e; h3 L+ b) c/ }
【調 味 料】 ; c, @! x0 ]! y, X- a! ]" t% V9 Y1 D

4 b- b6 M: ~. o. b5 e$ J9 u5 d( z- O1 O6 f鹽 1/4小匙
1 Y2 _) @5 S  M0 g6 Q雞粉 1/4小匙