豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】   v# D. p- T( Q/ r9 C
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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4 n0 @$ z% l. P6 `" i2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。8 o* L6 U7 g- F5 ]
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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2 q( e8 X( T% n, q# J8 \- X4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 ) \# c  V$ H# u  N( h
  
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- i* p/ d" Y+ q, B【材　 料】
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: M8 A3 O- P) w原味豆漿 400㏄
8 S' f7 l8 U( V3 Q- k高湯 200㏄ 3 X% G( y  G% `' f+ h
拉麵 300公克
6 k/ \* A. h0 e' S, I. a$ N- T7 t豆芽菜 30公克 1 ?/ }" K$ x6 q" X" s
海帶芽 10公克
7 Z7 S: H& T# v% I4 i6 g玉米粒 40公克
3 L' i+ {; b* j& e叉燒肉片 4片
3 g4 y9 m( O  W8 ^4 l. B; J8 @! }3 x( E, i滷蛋 1/2顆 & m( J2 D8 z. A/ U: ~' F
蔥花 10公克 ; ~8 i6 a: }* H' R, L
【調 味 料】 9 n" w" t$ V( f  [& M( g
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鹽 1/4小匙
3 ~1 T3 W+ f' r' k5 n5 ?4 p' d雞粉 1/4小匙