豆漿拉麵(1) 【做　 法】

豆漿拉麵(1) 【做　 法】 ! d4 d- s7 ?( s3 m5 |+ J
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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/ P3 W& T8 v0 q6 n1 h% r' j7 E2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。& B+ [. [0 Q; g9 j0 ?- \' a

6 z4 \3 k  a, M5 i  I9 x3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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9 k) n/ a6 l# }2 i/ @1 H【材　 料】
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# K: x& Q+ z/ ^/ G- C原味豆漿 400㏄ 4 J4 O& u- S/ ~1 }5 e9 q5 E
高湯 200㏄ ' v; {4 e. q9 t/ O" [* a
拉麵 300公克
" h: U8 U* f! G" G4 x& v) \: _豆芽菜 30公克 3 x/ p! J& K' f' D8 r- \9 j3 `
海帶芽 10公克 # U  T: |4 b5 ?, G
玉米粒 40公克
" [7 w: ~3 a; n& s6 e叉燒肉片 4片 - w3 k2 g3 l+ F* _( ?* x
滷蛋 1/2顆 2 Y/ {" T7 M5 L3 m: k
蔥花 10公克
0 V- r% r: b  I3 b! O8 p【調 味 料】
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鹽 1/4小匙 3 w& G: n" b- j& {0 A! D
雞粉 1/4小匙