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咖哩巴東牛肉 【做  法】

咖哩巴東牛肉 【做  法】

咖哩巴東牛肉 【做  法】
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1.牛臀肉切大塊備用。
* {  c3 ]' W% v% B* v6 O5 L- E2.將洋蔥、紅蔥頭、薑、蒜頭、紅辣椒、水一起放入調理機中攪碎成醬料備用。
0 S. e. m) K9 O; k3.熱油鍋,放入牛肉以小火煎約3分鐘至肉呈金黃色時,加入醬油和作法2的醬料拌炒約1分鐘至入味,再加入檸檬葉、酸子、南薑碎、薑碎、辣椒粉、薑黃粉、香茅粉、印度咖哩粉拌炒約1∼2分鐘至香味出來。
; E! `  a2 X2 K/ R. y$ D4.放入牛高湯、椰奶,最後以鹽、糖調味後再小火續煮約40分鐘至湯汁收乾關火即可。
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9 `6 ]& \2 K0 F: l# j  o0 b【材  料】
- ?2 Y" P- p, C  s. m: e* ?
/ U9 l9 ]- i9 \9 v0 v* ^- g; Q1 U, QA.牛臀肉 500g
( m5 A1 y  z2 R0 @, e洋蔥 50g
% q; @( f+ P' G. l1 S0 k紅蔥頭 40g . ^% f$ r% j: |7 ~5 q
薑 35g 4 @- K( O- D6 z: X  E$ R1 Y5 L
蒜頭 35g
, l! u* o9 U. C紅辣椒 70g % ~: [! ~5 Y1 {, _0 z. F+ S9 h
水 100c.c & W2 ?, A9 p9 m7 o- A
B.沙拉油 1大匙 8 ~+ K3 h, Y+ d
醬油 20c.c , H! P: n  j& @' x$ D7 ?# Q
檸檬葉 3片 0 K. x$ }8 }" m& t/ E( H' ?
酸子 2個
: E- L2 d' D* U南薑碎 15g
# m0 n, {( k! K* t7 l4 W" V薑碎 10g
- e, d' G- o, G/ ?C.牛高湯 500c.c
! J4 o- u* p# c5 t' v椰奶 200c.c
1 Y+ t/ d" P, b) P. w7 n5 O/ t' [【調 味 料】 ' e# F7 M- S- d! ?0 j
, |* r) G1 T+ g4 ^
辣椒粉 1茶匙   x" k9 M  Q8 Q- m5 s0 y
薑黃粉 1茶匙
' K% a/ e1 [! m9 h" s0 n" M香茅粉 1/2茶匙 3 J3 C# G) e2 \" _2 Z  W
印度咖哩粉 1大匙 * \; u6 Y  u  n- g0 h
糖 適量
: _+ q$ s$ X! r, z* L" h鹽 適量
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[發帖際遇]: 阿寶寶販賣軍火,不小心賺到佣金遊戲幣30080.
% m8 s% U% i" D' {6 `' Y6 k

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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