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發表於 2008-7-13 09:06
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酸辣牛肉湯頭 【做 法】
酸辣牛肉湯頭 【做 法】 + D2 b& Y, [; Y/ B! Y6 Z, J2 Z
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1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。
9 ]% d0 l& x ?1 ]: E2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可
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! e. ^5 f! \0 w5 S4 q【材 料】 / E: c c0 V( [: b2 k
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牛骨 600公克
! z" |0 j* `0 ]; ~8 l牛肉 600公克 + l8 g: T2 D9 ]( G+ _5 b
泰國辣椒 100公克 ) ~, s- e2 |1 q6 A' L$ p! N
帶皮檸檬 1個
2 E9 x1 L% F' T* \) E0 e% J7 \: ]帶皮香吉士 1個 0 m: `+ l S1 h5 w0 W, M P; _
薑 50公克
1 C2 x$ v3 |# b5 f! ?0 w4 O( `" L" h5 J鹽 1茶匙 ' ?$ P# |* ^3 e: p9 A2 D3 [
水 2500㏄
; Z) N5 N1 H: V V! Z水果醋 200㏄
& K/ v. Y$ i& W3 p5 C
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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