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發表於 2008-7-13 09:06
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酸辣牛肉湯頭 【做 法】
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
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! Y0 ^! B- k- K9 V1 ]1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋，在放入薑與鹽。
8 ]6 i: t$ C4 T- x5 x; {' D2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中，加水煮開，再以小火熬煮約4小時，過濾後將水果醋倒入即可 2 u8 x! b( F9 R9 r0 y
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) G$ S" x, f2 {【材 料】 0 ^) H: B, H) {* r2 H+ o
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牛骨 600公克
* ?1 F+ K$ E2 `0 e; I! o S( P8 G牛肉 600公克
$ M* i% a N. m" c3 \泰國辣椒 100公克 9 f$ s( ? B6 N# l' R
帶皮檸檬 1個
! E9 M* [3 v8 _% [8 w帶皮香吉士 1個
+ L0 A6 |* `9 ~/ C0 F薑 50公克
1 v) i" |" u* y$ T2 d鹽 1茶匙
; [1 d M8 m3 Y' ^" E水 2500㏄ ) d [7 l* W; G0 m3 } q: @
水果醋 200㏄ " }# k3 _+ \" x" i! W
l8 u2 o! x" @" Y, Q
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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