越式牛肉麵 【做 法】
越式牛肉麵 【做 法】 , B2 g. y0 F8 _& t5 |1 r/ w
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 9 |/ D/ O4 m T/ {; n6 Y
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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8 E, @7 ~1 _( A6 ^6 n, p【材 料】
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雞蛋麵 1份
' n/ e* f& l, k( Z. f生牛肉薄片 150公克
% G. A; w" q9 R越式湯頭 500㏄
5 Z. Q3 n/ E" `3 f2 u; X6 j! Y洋蔥 30公克 5 U1 V: n$ u2 N$ l5 C
【調 味 料】
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S$ @$ K- } S. A魚露 1茶匙
) V6 t9 D, ~" b2 b( A) Z鹽 1/4茶匙
