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咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】 ( B4 }8 Y4 J) C4 U8 l, w, \

: _) _2 B5 i; w4 m# ?; @6 |8 F6 e3 q1.將河粉切成寬條後,剝散備用;洋蔥剝皮洗淨切絲;蒜頭洗淨切末;牛腩切小塊狀放入滾水中川燙約1分鐘後撈起備用。 / W, {# V5 _3 Q* v
2.熱鍋,倒入少許沙拉油,先將作法1的洋蔥絲及蒜末放入鍋中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,再加入作法1的牛腩及1000㏄的水後,改轉大火煮志滾沸後,再改小火煮約1個半小時至牛腩變軟爛後,加入調味料B拌炒後,再以太白粉水芶芡成牛腩醬。 $ K' p  V0 J0 x* o* {
3.另取鍋,倒入少許沙拉油燒熱,再放入作法1的河粉以大火炒散後,加入銀芽及鹽拌炒約2分鐘至入味後盛盤,再淋上步驟2的牛腩醬即可。 9 w! f9 q" [7 t8 |$ S/ a$ w. D9 v
  
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$ v4 W  C4 D+ O* i$ X4 t【材  料】
  f% M$ ?6 m$ q; ?8 A$ e ) M: ^0 y) s! I# H
新鮮河粉 200公克 - p9 n7 ~9 L" F5 x% e
洋蔥 60公克
+ {; t: B0 @" G' G) @" v4 {蒜頭 30公克
: ?: P! i. j7 J' A/ |5 o) Z8 R牛腩 200公克
1 c$ z3 z2 }1 a沙拉油 適量
5 B8 P" M' X( u9 A; `銀芽 50公克
. D. y0 Y+ I- y6 ?; ~" {5 V$ g- E【調 味 料】
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A.咖哩粉 3/2大匙   u  }" L4 [6 v4 @5 z
水 1000㏄ ( ?2 W% P! ~; {+ ^; t
B.鹽 1/2茶匙
( T, {- k+ @1 S* ?" b/ Z+ R+ e雞精粉 1/4茶匙 & k3 t% z1 s- J8 X1 l; O" e4 G
砂糖 1茶匙 5 K' j8 v- c$ m# h. n
椰漿 100㏄
# E. w9 _9 a) ]0 \; O% b, l! ?C.太白粉水 1茶匙
$ w0 N8 D# g! P. C) F鹽 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣55968.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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