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咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】 / I7 h$ {3 |7 @7 Z7 |

" F6 h: d, S; {9 o1 v; A% m2 D. u1.將河粉切成寬條後,剝散備用;洋蔥剝皮洗淨切絲;蒜頭洗淨切末;牛腩切小塊狀放入滾水中川燙約1分鐘後撈起備用。
+ O5 {" m8 C4 z. ?$ m9 Y2.熱鍋,倒入少許沙拉油,先將作法1的洋蔥絲及蒜末放入鍋中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,再加入作法1的牛腩及1000㏄的水後,改轉大火煮志滾沸後,再改小火煮約1個半小時至牛腩變軟爛後,加入調味料B拌炒後,再以太白粉水芶芡成牛腩醬。 ' Q/ K% s2 L4 E% h2 H' g" e
3.另取鍋,倒入少許沙拉油燒熱,再放入作法1的河粉以大火炒散後,加入銀芽及鹽拌炒約2分鐘至入味後盛盤,再淋上步驟2的牛腩醬即可。
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【材  料】 + \! t, @& {0 c) O% |: C
# p" h  ]$ B' F. p! H
新鮮河粉 200公克
6 g5 C% a4 p) y洋蔥 60公克
9 O: K7 I, S8 v/ }# s7 W' J: l蒜頭 30公克
6 D7 F, c2 S/ H6 ^+ S5 \6 u8 z牛腩 200公克   J& @5 |- S1 W2 S( f  h
沙拉油 適量 ; q- v* c0 s) s0 M! O
銀芽 50公克
: a3 F6 n6 P& ^【調 味 料】
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A.咖哩粉 3/2大匙 5 f2 I3 ^0 {* R* K( }
水 1000㏄
% D& H- ]* o+ B! @8 RB.鹽 1/2茶匙 & P; x5 i9 J* a( C/ n% g
雞精粉 1/4茶匙 . ~7 b5 U2 C4 s& O
砂糖 1茶匙 0 m; t4 }! b. o8 W5 F1 f- @) Y) t
椰漿 100㏄ ! \  @+ k/ q/ |5 ~9 R' Z
C.太白粉水 1茶匙   _% Z* m* c) e$ V0 ]: @+ C& r/ R/ L
鹽 1/4茶匙8 N% b: }- X1 h. t# S. n/ \) p, E

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[發帖際遇]: 阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣55968.- f; T$ @, |% Q# c* Q

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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