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咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】

咖哩牛腩燴湯河 【做  法】
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1.將河粉切成寬條後,剝散備用;洋蔥剝皮洗淨切絲;蒜頭洗淨切末;牛腩切小塊狀放入滾水中川燙約1分鐘後撈起備用。 8 J6 v1 U5 E6 v  V* H9 l
2.熱鍋,倒入少許沙拉油,先將作法1的洋蔥絲及蒜末放入鍋中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均勻,再加入作法1的牛腩及1000㏄的水後,改轉大火煮志滾沸後,再改小火煮約1個半小時至牛腩變軟爛後,加入調味料B拌炒後,再以太白粉水芶芡成牛腩醬。 ' T" H2 U' ]6 R5 N6 A
3.另取鍋,倒入少許沙拉油燒熱,再放入作法1的河粉以大火炒散後,加入銀芽及鹽拌炒約2分鐘至入味後盛盤,再淋上步驟2的牛腩醬即可。 4 U3 c/ s3 |# j* m
  
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: B2 C# [; ^4 T
【材  料】
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: F: V' H' r6 u8 c  \) R新鮮河粉 200公克 6 F+ R% Q6 F) w2 G4 ]) X: Y, F' }
洋蔥 60公克
7 ^# S0 p: O4 L2 p蒜頭 30公克 6 Z$ v) Y' a' b" h
牛腩 200公克
, q: H4 J2 _/ R沙拉油 適量 2 h+ c0 K$ }) D8 D% T' X6 }& r, g
銀芽 50公克   o$ e/ i6 u' @8 z
【調 味 料】
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A.咖哩粉 3/2大匙 3 o* h. ~) S0 I4 o
水 1000㏄
- C7 ^7 G. Q$ U, v3 @  SB.鹽 1/2茶匙
# {3 f  B, d8 ?: Q* q雞精粉 1/4茶匙 * _0 `0 y5 Y/ F' P0 n6 y
砂糖 1茶匙 2 K$ `( M1 s% ?& j' L4 |) p
椰漿 100㏄
$ }0 e, d% r1 k2 L) D- uC.太白粉水 1茶匙 " R. p. ]- w& A
鹽 1/4茶匙) ?# u% d5 x# f* _
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[發帖際遇]: 阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣55968.' E% ]- S* {; D) D3 v8 B

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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