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酸辣蝦仁 【做  法】

酸辣蝦仁 【做  法】

酸辣蝦仁 【做  法】 2 Z8 K% p: {7 q1 y
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1.起一鍋將水煮沸,用刀在蕃茄上輕劃一刀後,放入沸水中汆燙30秒後,沖冷水再去蒂及皮,切成小粒備用。 ( M4 y6 A5 @4 N3 \* V2 L1 e* a
2.另取一鍋水煮沸備用,蔥切蔥花備用。
  O4 q) s) a6 I, t$ ~8 o3.將蝦仁泡水洗淨後瀝乾,並在蝦仁背部深劃一刀,放入作法2的沸水中汆燙20秒後用冷開水沖涼備用。 ! x/ f: v3 C& c: b3 e8 h" f# X8 q' ^
4.再另起一鍋放入少許油,將作法2的蔥花、作法1的蕃茄粒及印尼辣椒醬放入鍋中以小火爆香。 + \* A8 N# o- q
5.將蝦仁及白醋、細砂糖放入作法4中一起以中火翻炒約30秒。 # i1 M+ A# L9 W+ o: F3 [
6.以太白粉水勾薄芡即可盛盤。
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' v* j8 e  h1 N8 [2 y/ l【材  料】 / q  \5 R6 T5 J- x1 r0 F$ J: P
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蝦仁 180公克 0 \9 i6 B3 `5 C; K* \: @* F- V0 p
蕃茄 1顆 ' u: S# m" @: D2 d% D5 T# o; C
蔥 2支 9 U7 S! m. E; K1 L* l$ [
印尼辣椒醬 2大匙
* a* N. W5 `2 B: ~# n【調 味 料】
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白醋 1茶匙 5 j- i' w  T  \/ k
細砂糖 1茶匙
: B( H9 E, M. \- {1 l太白粉水 1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶在大街上撿到遊戲幣1140,飛快的跑回家躲著.' Z- p! W$ Z* F* V

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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