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泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】

泰式酸辣鍋(1) 【做  法】
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1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。
  H) {6 |6 l& P' a3 _4 M# q2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。 1 k) u* X. @# t1 m
3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。 $ @' `* a& |# z- _. [+ v4 G; n5 V" m
4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。
) Y# v% \5 C! n6 \5 {% o' L$ `$ r5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。 6 l, e; v5 E& Y2 S% w+ C
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【材  料】 6 Q" _: u$ t. c

  m9 p3 O7 {! S! a3 m8 o  O5 z蝦 4尾 + }# G" \: b1 J" P2 t
肉片 100克
# {3 ~. ?' D" y4 [4 V香茅 2根
" h3 T" a: O; @2 e: Q5 q6 f, f. v$ I草菇 50克 ' d  B/ G6 ?0 Y! m# j1 B- W
蕃茄 1/2個
' u* }& I4 I- s( s# o5 Y; T玉米 1/2根 / y& U; Y) h8 {6 k3 e6 o8 n8 v# D! x
豆腐 1塊 5 j+ Z" p: [0 T) R. F6 F
大白菜 100克 4 G! a" D# E: V. A9 {  f7 v% m
香茅湯底 800㏄
( @  r4 d. Q! ~9 t/ g【調 味 料】
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檸檬汁 20㏄
1 ~) }' R& T0 N- X- x魚露 1大匙
5 ?7 t2 B4 ]" j! ^8 {9 H* S細砂糖 1/2茶匙
2 a6 ~; D7 [! i1 Z& r6 }$ O6 |/ M鹽 1/4茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶遺失錢包損失遊戲幣1931.# J9 ?1 V3 F* H0 {- H

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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