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泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】
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5 W0 p, T0 U% H- N: s7 k7 k5 |# J1.豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。7 ~6 T/ ]  a& X; W0 v+ r$ l5 |
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2.將蛋打散成蛋液備用。& w- u& b9 [& h8 V, m" }5 O! j

! }. @: G4 g2 |+ ^0 ?7 r3.將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。- C  J! m6 p$ _. c2 g" G

% O% \8 d7 ]% F' u  A! ~4.取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5.小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。
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【材  料】
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, ^4 j. X* s8 V豬大排 500公克 5 R. G* {, Q1 n8 w2 t5 @/ w9 @" q! V4 Y
小蕃茄 適量
) H' p* \/ n6 _, e+ R5 h( l5 y雞蛋 2顆 . ~& ?2 }' [- x. C6 i& F9 o
檸檬片 1/2顆 9 f; Q* A! c) W. }
粗麵粉 300公克
  ]1 \+ t; Q' I$ X【調 味 料】 6 Z' _1 |  S# Y+ X1 A7 N
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魚露 2小匙 ) h3 g6 Y* [4 ^* }/ e3 K. T! f
細砂糖 2小匙
9 V9 O+ ^3 J3 Q, g4 o$ ?# p白胡椒粉 少許 - C( M. `7 L( f  f( n% d
20度料理米酒 2小匙
9 f7 V3 {7 o' C# Q泰式酸辣醬 3小匙- k( A0 R. J' B2 s4 ~% B& o
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[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣1794.0 O8 M- B, B; f- r5 W' l4 A( ?1 B

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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