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泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】

泰式炸排骨 【做  法】
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! R. T' p( l# [" Y1.豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。  ]4 v! T) U; a: e% {* T6 l% g- r

: w& N% ]9 M8 r2 J1 a2.將蛋打散成蛋液備用。% M( |5 C. [4 a' J# b: |

) J# g# _4 Z6 I; `) b6 S( t3.將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。
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4.取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。8 w& l) k  ]* E+ N4 j
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5.小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。
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【材  料】 ' s4 x* |+ |2 ?, h+ H, J
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豬大排 500公克 ; G- J1 E- s) ^
小蕃茄 適量
; q' z/ ~2 Z% t3 z雞蛋 2顆
6 T* _( t, A) ]" j7 p9 i檸檬片 1/2顆 ; R1 t  w! _- n7 ?% p
粗麵粉 300公克 ( u3 @$ r8 I4 O3 W  |& H5 e
【調 味 料】 : t; V, N7 \" H- ~2 q& a
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魚露 2小匙
. j# c" y0 ]5 i5 Q6 j8 t, J細砂糖 2小匙 ; y! D5 z+ E0 L) t8 M8 b
白胡椒粉 少許
/ R* @- D6 y0 a+ }# u# r8 R20度料理米酒 2小匙 ' F8 J5 g1 j/ z, A
泰式酸辣醬 3小匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣1794.- N' j, [. t2 @4 j, W! \. i

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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