酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 5 g4 }/ B; E6 P9 Z% I7 ?1 }

% Z  v) j, M" W' j! f4 [  Z, }( s2 i1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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( T, B/ j( E) I+ _3 V+ D( D# [% D) c5 ~2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。# x( m* Z( @1 C6 g5 _1 X
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】
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$ ~- f+ X8 F  b) X/ G6 ~, V大草蝦 300公克 2 C- H3 o8 D, a9 K! O/ E
洋蔥 半顆 ; H( z0 y9 |- x) k# d
小蕃茄 6顆 3 W# a* ~' }9 W' y% f2 }
薑片 20公克
3 n: j* i! a# @& ^/ b馬鈴薯 2顆 + O! @& z5 M) u4 h- l
九層塔 少許 / ?3 H6 W0 o8 e1 _, u: T
【調 味 料】 + v# M7 }/ a1 b

2 y9 R, x% H) {# k& w魚露 2小匙 / k4 K# F# z1 E' x3 v9 x
蕃茄醬 2大匙
* ?2 t6 }3 B, L7 h$ @3 O# i咖哩粉 2小匙
; r, `" z" J) P0 v. Y月桂葉 數葉 0 C# T( F/ s+ y4 Y& W
白醋 2小匙
1 O/ H$ A) U" |: M/ x0 L% X泰式辣椒粉 2小匙
  t& g% g/ D' Y3 r細砂糖 2小匙 6 G8 e  t2 j/ a$ \9 p" Y- \  T
雞精粉 2小匙
# C" M8 Z9 q+ A+ `7 ?6 K! d20度米酒 2小匙
' `3 s& X" V9 i; `* |$ z水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. & ]' r0 G: H9 s, J2 U