酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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7 T& Z1 r7 s7 n, S1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。  g1 c  Q9 m" @, O# q
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 % M% [& `1 h* D0 I
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【材　 料】
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大草蝦 300公克
0 t7 ^7 C& }) {. K- j! P5 x, Q5 s洋蔥 半顆
" p5 @8 M! E: u& z' v& [2 P: A3 B小蕃茄 6顆
6 O. p7 x; m) a+ v; X/ L薑片 20公克
" V2 M: b' X# F2 c/ \; S- Y馬鈴薯 2顆 7 g/ E! o9 C( Q8 [' T
九層塔 少許 " A9 X& T4 T1 x( l; t; s
【調 味 料】
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魚露 2小匙 2 Q6 }# z, Y6 x# z  G
蕃茄醬 2大匙
, }8 o! F% l9 Z1 d* b咖哩粉 2小匙
/ D. T1 K, X: O/ c7 V月桂葉 數葉 ; Y' `1 C. ?" j) x8 I
白醋 2小匙
5 y; E$ c( K+ n2 R* i泰式辣椒粉 2小匙
/ g2 F3 ^3 y# T" i, `' m/ }/ H' N細砂糖 2小匙 * ~8 L$ c2 `0 Z$ h" [
雞精粉 2小匙 9 `! w& B( {- c2 d6 J& K
20度米酒 2小匙
: G4 t% k8 w8 k* |8 [" X7 i8 v$ O5 Z水 2碗: K% E1 x" k8 Q% g3 v7 Q2 o) X
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. 7 ^% s. ^+ d3 ]# O8 a0 g3 r" S