酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 5 m+ O2 B0 c: i+ a! _
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。+ g0 {& n& Y/ F2 ?3 B) s
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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4 ]2 G; v7 W5 o/ e3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 2 d; @* |( K) E. P
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! \0 c) K" x5 I7 x# w【材　 料】 4 g- Q6 }/ o, d3 A

+ m% t0 [- l  K9 ?大草蝦 300公克 1 L& J, A% m" C% W
洋蔥 半顆
3 _. D* [1 }6 W# j小蕃茄 6顆 0 m) ^4 F: P7 }- o
薑片 20公克 6 f, _+ D! m0 W" j6 D6 h& g2 l
馬鈴薯 2顆 9 j8 u& X% ?/ @
九層塔 少許
* Z  n8 J" N% ]* K$ r- Y  y【調 味 料】 ! \  H$ f3 w, Y: n: q* }5 W
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魚露 2小匙 , |. P; e3 x( P( U, O
蕃茄醬 2大匙 0 `$ L7 F$ E) m2 p. L
咖哩粉 2小匙
9 J9 h0 q  U. C% j+ x月桂葉 數葉 " K9 U3 u& t( X& X8 ^
白醋 2小匙 3 S8 f0 R' H/ f4 ~- `
泰式辣椒粉 2小匙 0 B) {- p' Z. O: u$ u9 g; {
細砂糖 2小匙 : j8 E7 D' q- @/ T1 {" z7 I; ~, p
雞精粉 2小匙
3 U0 C$ h! G, P7 r. ~2 `20度米酒 2小匙
  F# J9 w% \; O# A$ X9 }水 2碗" Y9 A) p+ B/ B. f# H1 b7 G6 F
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.# E/ R# ?* m4 \  @! |; y