酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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, |% L; h) B5 }; v; V1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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6 e( V" q. i6 _/ }' ]* g2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。1 e1 q7 h  H% V7 V4 A# C

; G. ?) l5 r7 N# V: A' X0 J' P+ H3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 3 u* P! Y3 Q% l# s" E5 P

+ H9 F3 s7 {. F* t4 d/ w2 j$ K大草蝦 300公克
! q7 i8 t$ m" C  d1 ~洋蔥 半顆
* _8 O' e; c, n4 P4 \8 S小蕃茄 6顆 : l" |1 B% U7 a4 ?2 y0 j! O
薑片 20公克 / ?6 c+ [1 \) u9 }* V8 C
馬鈴薯 2顆
$ d/ \" t2 M5 `6 x1 H4 e九層塔 少許 & X; L7 k" C1 V3 b
【調 味 料】
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3 B; M* z  b4 R' }7 q6 ~  g  g魚露 2小匙 " A% S. U: h. L4 [$ `, U: H& P
蕃茄醬 2大匙 $ r7 `; B9 X6 G5 a  X% I4 w
咖哩粉 2小匙 5 t. J1 U" i9 p5 y2 c5 j0 B
月桂葉 數葉
( L) ?6 r* n( `/ \6 X白醋 2小匙
+ x+ J  A. j( f) `6 E1 b% M泰式辣椒粉 2小匙 2 x: J+ s# ]0 |8 r) C; s% i# F  T
細砂糖 2小匙
1 q5 e5 a* J) T9 ]" H雞精粉 2小匙
+ h4 |& R  ~$ F# [20度米酒 2小匙
* i( K3 z2 P7 d6 F) c水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.2 u$ Y  i$ Q; f7 P