酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 2 k+ g+ d' M6 C: [3 K

) v. |. G6 n6 _6 K( [# A1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。& x. j9 R8 b- z5 q$ N
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。6 M6 l' G9 o; j

- r: W$ ]3 q& c, H0 v+ q% p  }  l3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 0 y' W  q* L6 V
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【材　 料】 & S1 W! \. ]) Y. V1 J/ i! Z
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大草蝦 300公克 3 a) B+ R3 s- X4 Y9 k% R* n
洋蔥 半顆
- k1 v& G5 z5 P* r" j2 Z+ P小蕃茄 6顆
0 g5 Q- u1 [( B+ O4 c: N( ^薑片 20公克 ) d5 u/ V/ o9 z. O! I- b
馬鈴薯 2顆 - z9 U2 |  h  a$ P
九層塔 少許
* r9 B4 |/ N1 P) j, `【調 味 料】 ( l1 Q" o  S5 W* S; S/ e

  ~9 a: S. V3 \6 `& X) ^# {6 w4 @! P3 M魚露 2小匙
. D% X  X0 s& g蕃茄醬 2大匙 9 w: b) S) @0 |: Y, r
咖哩粉 2小匙 ) p/ k/ V, \4 C$ K/ T- m+ w* ~7 X
月桂葉 數葉
: K: r5 R  O  q白醋 2小匙
  Q; A7 J- f& E+ d泰式辣椒粉 2小匙
* l" t# J: s7 R/ w細砂糖 2小匙 ; J% y2 p" k! n5 K& C, K
雞精粉 2小匙 % C+ e4 q$ E: W" ?" ?
20度米酒 2小匙 6 C% ]9 K5 s$ u& C8 E7 h
水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315., {4 e6 H, _% y