酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 + q/ s; Q) e8 S7 J* {. n% W

3 V& y+ x2 u/ s4 H, f1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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( l& }3 {" z$ r% D; N3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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& Y2 ^$ S' N6 L" S' R: o: A7 A5 B【材　 料】 . m! ]# |7 [  P% _& P/ a

& _6 |. [& z" A1 h; j* }9 a* r大草蝦 300公克
" P* \$ }% S! v- M; n洋蔥 半顆 9 @5 K8 L" f  o5 \( j
小蕃茄 6顆 : _& Q* N# A* M$ j
薑片 20公克
. V; {& r7 x, Z0 \馬鈴薯 2顆
8 d4 e* @3 y: d1 `0 Z九層塔 少許
: ^9 K+ j0 `- o* O8 I, j7 h; B$ X- Q【調 味 料】
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魚露 2小匙
+ |* I# c$ X( W- D/ N) }蕃茄醬 2大匙 - S; i% W; T5 X8 _
咖哩粉 2小匙
% h0 r) `! d0 i2 \/ I' P月桂葉 數葉
: b4 f3 q' q! ^$ i# A白醋 2小匙
) Q/ F9 H) u2 f: b- s" ~( I泰式辣椒粉 2小匙
4 [+ I% |' q0 K9 T4 |  t" w, l1 ?4 m4 P3 F細砂糖 2小匙
6 _5 T6 L$ R1 h5 \6 a: X+ Q; K雞精粉 2小匙
; F% {  g3 ~) p$ Q20度米酒 2小匙
5 N6 F0 _* K  M+ X水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315. 3 k1 {3 @" D: a