酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】 7 L4 ]1 P8 d: l4 W( T

) X! z1 ]6 Z! i/ P3 W, o  ?1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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0 J8 Q" F) [6 ?! I2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
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【材　 料】 5 }$ [% |- g( j0 Q0 [4 w/ d
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大草蝦 300公克 $ J3 v% ~( x* w/ d; F
洋蔥 半顆 " w3 h; u" Z$ _# p
小蕃茄 6顆
+ H1 ?) C& h/ {6 P3 r薑片 20公克 7 m- c; T/ h5 L) S! l% R
馬鈴薯 2顆 1 A( E! O( }) @
九層塔 少許
2 I* Z" `1 @1 l0 [; f) m9 G【調 味 料】
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( l) R# [4 u$ m# a+ S( z2 S  ^魚露 2小匙
' i7 ]/ J; t3 b( w, e! V蕃茄醬 2大匙 , T- ^# T- o7 o
咖哩粉 2小匙
8 q9 x: g- t6 B% ^* `3 k9 M月桂葉 數葉
& p5 Q5 R- a( I  _2 J8 f白醋 2小匙 2 Y  G* G! _! i7 C/ H7 ?: A
泰式辣椒粉 2小匙 4 o9 Y5 S4 d9 j. Y9 r8 y1 Y
細砂糖 2小匙 * J1 A) s% W( L* N- N
雞精粉 2小匙 . `- ?4 f0 j5 K7 V: P
20度米酒 2小匙
" k2 U+ h$ l* l3 J水 2碗
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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.7 ^* Y8 P; g1 J7 w