酸甜大蝦濃湯 【做　 法】

酸甜大蝦濃湯 【做　 法】
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1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
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8 x+ W; v0 w: n: A7 q2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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6 @% A. T( _" T$ @3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。 ( F/ ~1 |8 V$ |- F; ?. x2 l9 v
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【材　 料】
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大草蝦 300公克
; H5 a" B5 q& r$ d, m0 J洋蔥 半顆
. V( `  o2 k* g小蕃茄 6顆
, _: J. F" I9 C, {: W# @薑片 20公克 * b( ?0 F, e; a  N% W9 S  X
馬鈴薯 2顆 , k* ^# Y) G- q" V
九層塔 少許
6 e9 R) P& O# W- V: u% G- a【調 味 料】
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/ t( H& |6 M) a3 J, C  \* F9 j' e魚露 2小匙
) F8 ?. Y. Y5 b5 ^3 H蕃茄醬 2大匙
5 \' N7 B9 `1 R0 Z  ~3 ?咖哩粉 2小匙
+ m  W5 }7 }5 a* B4 k月桂葉 數葉 ' ]# x* k: P% q
白醋 2小匙 & |& a: V( ?$ f3 q9 g! x2 Y" k
泰式辣椒粉 2小匙
: g; `% c1 N. z3 V細砂糖 2小匙
) }9 f6 M3 H0 `& O) J+ s雞精粉 2小匙
+ A8 {. j' D7 Q20度米酒 2小匙 9 q$ j4 ^( s7 s* Q: W" z
水 2碗3 b" g) A1 ?( ]4 Q

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣68315.+ S: J* ^$ ]" p