泰式土司鑲肉 【做　 法】

泰式土司鑲肉 【做　 法】 % J; _6 s; W( h; }
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1.將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性，作為餡料備用。
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2.將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
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3.熱一鍋，加入適量的炸油，油溫燒熱至約150℃後轉中火，將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2∼3分鐘至餡料變熟。+ V: Y8 q  K' V( c

: p+ @7 A. s  C3 J! r* c4.將作法3的土司撈出，切成三角形狀即可。 # K0 Q8 Q$ O' B
  
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7 Q  N3 F& d( y" f3 ]4 I$ H1 r1 E【材　 料】 3 n& e: ?* p* F6 f  j6 Q
2 I& E6 u1 y; L0 M8 l
A.豬絞肉 150公克
2 D" Y( K4 D% j1 |2 m蝦泥 150公克
9 e6 t# X0 d0 Q) X- i' F, y6 E% `雞蛋 1顆 * P" l+ S* Z3 m$ z0 A6 Q
蔥花 1大匙
: z* X7 ], I9 O2 G香菜 1大匙 & \, B" P2 S3 s8 A% K
B.土司 2片 ' V8 M6 E: l* Y+ ^" u* E5 g, ]
【調 味 料】 ( N2 L  [. s$ l2 b6 N
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魚露 2小匙
7 c) S& l6 q) ]8 }1 R& h椰奶 1大匙 $ n/ G" @: Q6 k
胡椒粉 1/4小匙
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